RadarPekalongan.id – Kacang adalah biji-bijian yang memiliki segudang manfaat bagi kesehatan karena mengandung banyak nutrisi di dalamnya, yaitu asam lemak tak jenuh, protein, serat, fosfor, vitamin E, magnesium, hingga omega-3.
Berkat nutrisi-nutrisi tersebut, kacang mampu menurunkan kadar kolesterol jahat, meningkatkan fungsi arteri, menurunkan risiko penyakit jantung, menjaga kesehatan penderita diabetes dan sindrom metabolik, hingga bisa menurunkan berat badan.
Ada banyak jenis kacang yang bisa ditemukan untuk dijadikan pilihan. Namun, beberapa di antaranya memiliki harga yang mahal per kilogramnya. Apa saja? Berikut rangkuman kacang-kacangan paling mahal di dunia, dilansir dari laman Rarest.org.
Kacang Macadamia
Baca Juga:Warga Negeri K-Pop ini Akan Jadi Lebih Muda, Kok Bisa?Ide Investasi Tahun Baru: Nyicil Apartemen Seharga Kos-Kosan
Kacang-kacangan paling mahal di dunia adalah kacang macadamia. Kacang asal Australia ini dijual lebih dari US$25 atau sekitar Rp390 ribu (asumsi kurs Rp15.624/US$) per 500 gram. Diketahui, kacang ini merupakan jenis kacang dengan kulit paling keras.
Macadamia tidak dipetik langsung dari pohonnya, tetapi dipungut dari buah-buahan macadamia yang jatuh ke tanah. Meskipun kulitnya sangat keras, tekstur kacang ini justru sangat lembut. Umumnya, macadamia disajikan sebagai topping makanan penutup atau dimakan langsung setelah dipanggang.
Kacang Brasil
Sesuai dengan namanya, kacang Brasil berasa dari pohon yang tumbuh di Brasil. Jika dihitung dengan kulitnya, kacang Brasil memiliki berat hampir dua kilogram. Pohon kacang Brasil masih tergabung dalam keluarga Ericales yang juga termasuk blueberry dan teh.
Per 500 gram kacang Brasil dijual seharga US$7,3 atau sekitar Rp114 ribu. Diketahui, kacang ini memiliki kandungan kaya akan selenium, yaitu antioksidan yang dapat membantu peradangan dan radikal bebas.
Kacang Pinus
Kacang-kacangan paling mahal kedua adalah kacang pinus. Menurut laporan Rarest.org, kacang pinus dijual dengan harga US$23 atau sekitar Rp359 ribu per 500 gram. Harga mahal tersebut karena pohon pinus membutuhkan waktu kurang lebih 15 sampai 25 tahun untuk tumbuh.
Kacang pinus dipetik menggunakan tangan. Setelah itu, kacang pinus dijemur dalam karung goni selama 20 hari. Jika sudah kering, pinus lalu dihancurkan dan diambil bijinya.
Kacang Kenari
Kacang-kacangan paling mahal satu ini sebagian besar dipanen di California, Amerika Serikat. Bahkan, setiap tahunnya terdapat Walnut Family Festival di California untuk merayakan kacang kenari. Per 500 gram, kacang kenari dijual US$8 atau berkisar Rp124 ribu.