RADAR PEKALONGAN.ID – Siapa yang suka makan Ikan? Nah yang tidak suka makan ikan bakal ditenggelamkan loh sama Ibu Susi, bercanda yak.
Bagi kamu pecinta olahan ikan, kamu bisa nih kreasikan ikanmu jadi olahan Opor Ikan. Nah tidak perlu ribet, karena kali ini Radar Pekalongan punya resep opor ikan yang praktis dan pasti enak. Karena resep ini seperti dikutip dari Instagram Youtuber Cooking terkenal Indonesia, Yackikuka.
Semakin praktis juga karena menggunakan bumbu racik dari Indofood. Jadi pasti enak dan dijamin tidak ribet.
Bahan-bahan:
Baca Juga:Pertama di Jateng, Tunggu Layanan Satlantas Batang Bisa Sembari Baca Buku Kawal Isu Lokal, Masyarakat Lintas Kalangan Batang Perkuat Jejaring dengan LSM Kontras
-1 ekor ikan tuna, tongkol, mas, gurame, dll (sekitar 500gr), bersihkan kemudian lumuri jeruk nipis-2 ruas lengkuas (opsional)-1 bungkus Racik Bumbu Spesial Opor Ayam-1-2 batang serai (opsional)
-1 ruas jahe, iris tipis (opsional)
-2-3 lembar daun jeruk opsional) -500ml Air-1 ikat kecil daun kemangi
-Minyak secukupnya untuk menggoreng-100ml Santan-1-2 buah tomat-Cabe rawit hijau sesuai selera
Cara membuat:
-Bikin guratan di badan ikan, kemudian goreng setengah kering.-Panaskan minyak dan tumis Racik Bumbu Spesial Opor Ayam hingga harum.
-Tambahkan lengkuas, jahe, daun jeruk, serai dan air. Setelah mendidih, masukkan santan.-Masukkan ikan, tambahkan irisan tomat, cabai rawit dan daun kemangi.-Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap. Dan siap dihidangkan.
Jadi bagaimana resepnya, mudah kan membuatnya? Jangan lupa dipraktekkan ya, jangan cuma dilihat saja. (nov/yackikuka)