Keong Sawah Mudah Dicari di Sawah dan Sungai (hellosehat.com)
- Sumber Protein Hewani
Menurut jurnal Food Research 4 (2020), seperti dilansir hellosehat.com, keong sawah dapat menjadi alternatif sumber protein hewani yang baik dan rendah lemak.
Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan sel agar bisa berfungsi dengan baik. Kekurangan protein juga dapat menyebabkan Anda rentan terhadap penyakit. Pasalnya zat gizi inilah yang memproduksi sel darah putih untuk melawan infeksi.
Selain itu, protein pada keong sawah ini bermanfaat mempercepat penyembuhan dan pemulihan Anda setelah sakit. Protein mampu merangsang regenerasi sel-sel baru. Manfaat keong sawah untuk kesehatan kedua ialah kaya akan protein hewani untuk mempercepat penyembuhan dan pemulihan Anda setelah sakit.
Baca Juga:Bejat, Toyib Setubuhi Bocah 5 Tahun Anak Teman Kerjanya SendiriJelang Pemilu 2024, TNI-Polri di Kabupaten Pekalongan Kian Solid Banget
- Sumber Nutrisi Otak
Manfaat keong sawah untuk kesehatan berikutnya adalah memberikan nutrisi untuk memastikan otak dapat bekerja dengan baik. Anda mungkin sudah tidak asing dengan khasiat asam lemak tak jenuh untuk kesehatan otak. Keong sawah ternyata juga memiliki kandungan asam lemak esensial ini.
Lemak yang terkandung dalam tutut merupakan asam linoleat (omega-6) dan asam linolenat (omega 3). Asam lemak omega 3 inilah memainkan peran penting untuk otak, yakni mengurangi stres oksidatif, mengoptimalkan perkembangan otak pada anak, hingga meningkatkan daya ingat. Sementara itu, kandungan omega 6 pada keong sawah membantu melancarkan fungsi sel-sel saraf di otak.
- Menjaga Tulang dan Gigi
Selama masa pertumbuhan, anak-anak memerlukan protein dan kalsium agar dapat tumbuh dan berkembang dengan baik. Protein dan kalsium sangat dibutuhkan untuk pembentukan tulang dan gigi. Bila kekurangan zat gizi ini, anak-anak pun akan berisiko mengalami masalah pertumbuhan, bahkan stunting.
Salah satu cara memenuhi kebutuhan protein ini adalah dengan mengenalkan masakan keong sawah kepada anak-anak. Terdapat sekitar 129 mg kalsium dalam setiap 100 gram sajian keong sawah. Ini berarti memenuhi setidaknya 10% kebutuhan kalsium harian. Tak hanya baik untuk pertumbuhan tulang anak, manfaat keong sawah untuk kesehatan lainnya juga bisa dinikmati oleh orang dewasa untuk memperkuat kepadatan tulang.
- Mencegah Anemia