Salah satu jenis sambal goreng yang paling populer yaitu sambal goreng ati pedas.
Cara membuatnya juga mudah. Kamu memerlukan kentang, ati ampela serta bumbu. Kemudian, potong kentang dan ati ampela berbentuk ukuran dadu. Kemudian, masak bersama dengan bumbu rempah-rempah yang telah kamu siapkan.
Semakin sering dihangatkan sambal goreng akan semakin lebat saat di santap lho. Bahkan, saking lezatnya sambal goreng juga banyak dijual sebagai makanan konsumsi sehari-hari.
4. Rendang
Ilustrasi Rendang.
Baca Juga:6 Cara Hilangkan Kerutan Mata dengan Mudah, Dijamin Puas Hasilnya!6 Manfaat Wortel untuk Kecantikan Wajah, Wajib Coba Nih!
Sajian dari kota Padang ini ternyata menjadi makanan khas lebaran 2023 yang juga selalu bikin kangen. Bahkan, rendang juga sempat menduduki peringkat pertama dunia sebagai makanan terlezat. Bagi sebagian orang yang tak begitu suka dengan opor ayam. Maka, akan menyajikan rendang sebagai pilihannya.
Bahan yang kamu perlukan untuk membuat rendang antara lain daging sapi atau kerbau serta bumbu rempah. Cara memasaknya pun perlu dipanaskan berulang menggunakan santan kelapa. Sehingga, bumbu aka terus meresap ke dalam daging.
Bumbu yang biasa digunakan untuk membuat rendang seperti lengkuas, cabai, serai jahe, kunyit hingga bawang merah dan putih. Makanan satu ini juga memiliki cita rasa yang kaya mulai dari manis, asin hingga gurih yang lezat.
Nah, bagi anak kos yang terkendala untuk mudik. Renda frozen pun dapat menjadi pilihan. Selain itu, banyak dijual di berbagai e-commerce kesayanganmu dengan harga yang bervariatif.
5. Sayur Labu Siam
Makanan khas lebaran 2023 yang terakhir adalah sayur labu siam. Sajian ini juga dapat menjadi pelengkap menu lainnya. Bahkan, sayuran yang banyak tumbuh di wilayah Indonesia ini menjadi favorit banyak orang.
Selain rasanya yang lezat, teksturnya pun lembut dan dapat dikonsumsi oleh segala usia. Bahan yang dibutuhkan seperti labu siam muda, kuah santan, bawang putih dan merah, emiri, ketumbar, garam serta gula. Kamu dapat menghidangkan sayur labu siam ini saat momen lebaran. Selain itu, nutrisi dalam labu siap juga dapat membantu menetralkan tubuh yang telah mengkonsumsi terlalu banyak santan.
Itulah lima makanan khas lebaran 2023 yang selalu bikin kangen. Tentunya, selain makanannya yang lezat. Momen lebaran dapat menjadi ajang bersucinya diri usai menjalankan puasa Ramadan dan saling bermaaf-maafan. Jadi, kira-kira mana ih yang merupakan makanan favoritmu? (*)