Siapkan wadah lain untuk mencampurkan gula pasir dengan cabai merah
Campurkan perasan air jeruk lemon
Sebelum masukkan ke dala kulkas, cicipi dulu rasanya agar tahu yang kurang apa bahannya.
Tunggu sampai 180 menit untuk bisa dihidangkan Asinan Salak.
Asinan Salak Original
Bahan-bahan yang perlu disiapkan daam membuat Asinan Salak Original sangatlah mudah. Diantara bahan-bahan yang harus ada sebagai berikut.
Salak 1 kilo gram
14 cabai keriting
5 sendok makan gula pasir
Terasi secukupnya
½ sendok Teh garam
Perasan air jeruk nipis atau bisa juga cuka dua seendok makan
300 ml air, jika kurang boleh ditambahi
Baca Juga:10 Makanan Daerah yang Paling Lezat, Asli Khas Indonesia8 Rekomendasi Makanan Padang Murah di Kota Pekalongan
Cara Membuatnya
Siapkan Salak yang sudah dikupas dan kemudian dipotong kecil-kecil
Rebus sebentar saja minimal 3 menit kemudian dinginkan
haluskan 14 cabai bersama garam dan terasi
Siapkan air 300 ml untuk merebus bumbu yang baru saja dihaluskan
tambahkan gula pasir secukupnya aduk rata
Setelah didiamkan sampai dingin, campurkan potongan salak yang sudah direbus minimal selama 3 menit
Setelah semua masuk dari gula pasir dan potongan salak, sekarang campurkan air perasan Jeruk.
Masukkan Asinan Salak ke dalam Kulkas dan hidangkan
Asinan Salak (Foto: FB @aras_galeri)
Manfaat Buah Salak
Jangan salahkan kulit buah Salak yang mudah sekali melukai kulit. Maka dari itu kalau mau makan salak hati-hatilah.
Tapi tahu tidak bahwa manfaat buah Salak ternyata sangat luar biasa sekali. Ternyata kalau makan buah Salak membuat pencernaaan berjalan lancar. Hal ini karena Salak mengandung senyawa Polifenol yang berfungsi untuk antimikroba alami di dalam usus.
Asinan Salak juga mengandung vitamin C yang banyak sekali. Hal ini sangat bermanfaat buat tubuh yang sudah banyak kekurangan vitaminm C.
Buah Salak juga bermanfaat untuk menguatkan tulang. membantu kekuatan otot dan sendi. Juga mengatur kekentalan darah dan berfungsi untuk meningkatkan saraf di tubuh.
Baca Juga:5 Fakta Menarik Tuhan Maha Asyik 2 yang Harus Kamu Tahu8 Makanan Berkuah yang Selalu Bikin Ngiler Kalau Lagi Sakit
Itulah 3 macam resep Asinan Salak yang bisa dicoba di hari Weekend bersama sahabat. (*)