RADARPEKALONGAN.ID – Palembang Sumatera Selatan jangan ditanya lagi soal makanan khas yang sudah terkenal. Daerah ini memiiki memiliki daftar puluhan makanan yang menggugah selera lidah kita.
Jadi Palembang tak hanya terkenal dari jembatan Amperanya saja. Tapi kuliner yang ada juga turut memperkenalkan Palembang dengan makanan khas yang tak boleh dilewatkan begitu saja, Bung.
Berikut ini makanan khas Palembang bisa dinikmati baik datang langsung ke sana atau makan di tempat yang menjual kuliner Palembang.
1. Pempek
Pempek Palembang (Freepik.com)
Baca Juga:3 Macam Resep Asinan Salak Cemilan Lezat di Hari Weekend10 Makanan Daerah yang Paling Lezat, Asli Khas Indonesia
Pertama kuliner khas Pelambang yang wajib dinikmati adalah Pempek. Pempek terbuat dari daging ikan dan sagu atau tepung kanji yang biasa dijual di toko kelontong.
Biasanya ada tambahan bahan lain lagi seperti Tahu, Udang , Telur dan Kulit Telur. Pempek diasajikan dengan sambal yang terbuat dari campuran gula merah, cabe rawit, bawang putih, udang ebi dangaram.
2. Tekwan
Tekwan (Sumeks.disway.id)
Tekwan terbuat dari tepung kanji seperti pada bahan dasar pembuatan Pempek. Tapi Tekan memiliki penyajian yang berbeda. Tekwan disajikan dalam bentuk bulatan kecil dengan kuah kaldu udang.
Tak hanya sampai sisitu, ada toping yang daun seledri, taburan bawang goreng, jamur kuping dan Mie Bihun yang bakalan nikmat sekali sih.
3. Model
Masih saudaraan engan Tekwan, Model ini menggunakan tepung kanji sebagai bahan pembuatannya. Model ini biasanya disajikan dengan dua pilihan.
Pilihan pertama dengan model ikan. Pilihan kedua dengan Model gandum. Dihidangkan dengan campuran timun, udang bawang goreng, jamur kuping dan cuka.
4. Mie Celor
Makanan Khas Pelembang selanjutnya adalah Mie Celor. Mie Celor dihidangkan di dalam kuah kental dan ditambahkan dengan potongan telur ayam rebus.
Baca Juga:8 Rekomendasi Makanan Padang Murah di Kota Pekalongan5 Fakta Menarik Tuhan Maha Asyik 2 yang Harus Kamu Tahu
Kemudian untuk topping untuk menambah kelengkapannya ditambahkan dengan udang, bawang goreng, daun bawang, dan tauge.
5. Martabak HAR
Martabak HAR (Sumeks.disway.id)
Martabak HAR adalah makanan khas legendaris di kota Palembang. Banyak kedai yang menjual martabak HAR. Kedai yang paling Legendaris berada di jalan Jenderal Sudirman Kota Palembang.