RADARPEKALONGAN.ID – Cara menyimpan telur yang benar ternyata penting diketahui lho Bunda, agar telur tahan lebih lama dan tetap aman untuk dikonsumsi. Jika telur rusak, maka kandungan nutrisi di dalamnya akan ikut rusak pula.
Telur harus disimpan dengan cara yang benar (Foto: freepik.com)
Padahal, telur yang dikonsumsi oleh manusia hampir tiap hari ini kandungan nutrinya luar biasa. Kandungan gizi telur ayam yaitu 162 kal energi, 12.80 gram protein, 11.50 gram lemak, 0.70 gram karbohidrat, 54.00 mg kalsium,180 mg fosfor, 3.00 mg zat besi, 900 IU vitamin A, dan 0.10 mg vitamin B.
Telur ayam mempunyai daya tahan yang lebih baik dibanding sumber protein hewani lainnya seperti daging dan ikan. Meski demikian, Bunda juga harus memerhatikan kondisi saat menyimpan telur, bahkan posisi telur ketika disimpan juga harus diperhatikan.
Baca Juga:9 Cara Memilih Telur yang Baik, Agar Tak Menyesal Pilih Telur BusukAdakah Pacaran Islami? Bagaimana Hukum Pacaran dalam Islam, Yuk Simak 6 Syariat Islam Berikut Ini
Mempelajari cara menyimpan telur yang benar ini bertujuan agar telur tidak cepat rusak, seperti terkena kontaminasi bakteri dari luar yang masuk lewat pori-pori kulit telur atau air dan zat-zat makan dalam telur yang menguap menjadi gas.
Cara Menyimpan Telur yang Benar
Mari simak cara menyimpan telur yang benar berikut ini yang diambil dari beberapa sumber, agar telur tahan lama dan tidak cepat rusak. Sehingga telur pun tetap aman untuk dikonsumsi mesti sudah disimpan selama beberapa hari.
- Simpan Telur di dalam Karton Asli Telur
Jika membeli telur, jangan buang karton telurnya ya Bunda. Cara menyimpan telur yang benar ialah dengan menyimpannya di dalam karton asli telur. Karton asli telur merupakan tempat terbaik untuk menyimpan telur. Bahan komposit karton mencegah kulit telur yang memiliki ribuan pori-pori kecil akan menyerap bau dari barang-barang lainnya di lemari es. Ini juga berfungsi untuk membuat telur tetap berjarak dan tertutup dengan aman, sehingga telur tidak akan retak atau hancur.
Simpan telur di karton aslinya (Foto: pixabay)
- Letakkan Telur dengan Baik
Jika Bunda meletakkan ujung telur tumpul menghadap atas dan bagian runcing berada di bawah ini membuat gelembung udara yang terjadi secara alami di dalam setiap sisi telur yang bulat yang membantu menjaga kuning telur lebih terpusat di dalam telur, sehingga menjaga kualitas telur.