Siapkan 500 gr Daging Sapi yang sudah dipotong-potong
Siapkan 1 Bungkus penyedap rasa
Siapkan 1 bungkus ladaku yang bisa dibeli di warung
Siapkan 7 bawang merah warna putih
Siapkan 12 bawang warna merah
Siapkan 1 sendok makan kunyit bubuk
Siapkan 1 sendok makan ketumbar
Siapkan 1 ruas jari jahe
Siapkan 2 sachet santan kara
Siapkan garam, daun bawang dan seledri
Siapkan potongan tomat yang diiris dan sudah direndam air panas
Siapkan 4 daun salam lembaran
Siapkan 2 batang sereh
Siapkan 3 lembar daun jeruk nipis
Cara Membuatnya
Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah halus.
Masukkan ke dalam panci yang digunakan untuk merebus daging sapi
Letakkan daun jeruk, penyedap, garam, santan dan salam sereh lalu biarkan daging jadi empuk
Kalau sudah pas rasanya bisa tambahkan seledri dan bawang daun
Letakkan mie, kol dalam mangkok kemudian guyur dengan soto daging
Tambahkan bawang goreng, emping dan irisan tomat sesuai dengan selera saja
Baca Juga:VIRAL, Mie Pedas Pak Tres Solo yang Menggugah Selera 2023Inilah Harga Indomie Goreng 1 Dus di Berbagai Platform Marketplace
Soto Mie Bogor dengan kuah santan pun siap dinikmati bersama pak suami.
Resep Soto Mie Bogor
Mie Soto Bogor (instagram:@gagayem.wae)
Inilah beberapa resep rahasia yang bisa dilakukann oleh para istri di rumah. Mari ikuti beberapa resenya sebagai berikut.
Siapan ¼ kilo gram daging sandung lamur
Siapkan 125 gram bihun basah dan mie basah
Siapkan 125 gram kikil
Siapkan 1 liter air
Siapkan 3 bawaang putih dan 4 bawang merah
Siapkan Merica, Garam, Kemiri secukupnya
Cara Membuatnya
Masukkan Kikil, Usus, Daging ke dalam Panci besar kemudian angkat dan iris kecil-kecil. Lalu ketika sudah begitu masukkan ke kuali dan didihkan lagi.
Masukkkan semua bahan tersebut ke dalam mangkuk
Tumis bumbu Hingga yang sudah diberi kaldu
Tambahkan beberapa topping agar lebih menarik seperti kecap, bawang goreng dan emping sesuai selera kau
Makanan ini bisa dibuat dalam waktu 35 menit saja dan bisa disajikan untuk dua porsi. Rasanya lezat banget karena dipadukan dengan rampah-rempah diantaranya adalah biji pala, ketumbar dan kemiri.
Demikian lah masakan Soto Mie Bogor dalam tiga jenis yang bisa dicoba. (*)