Mengapa begitu? Karena makanan Rica-rica kambing ini memiliki cita rasa yang pedas. Dilihat dari tekstur luarnya saja sudah bisa diketahui kalau makanan ini rasa prengusnya tak terlalu.
Soalnya rasa dan aroma prengus sudah terlupakan oleh sensasi pedasnya. Jadi sangat cocok buat kamu yang tak terlalu suka daging kambing yang prengus.
4. Rawon Kambing
Rekomendasi olahan daging kambing selanjutnya yang perlu dicoba adalah Rawon Kambing. Makanan daging ini bisa jadi pilihan terbaik di tengah kebingungan mau makan apa di hari raya idul Adha.
Baca Juga:Anti Repot! Begini 7 Cara Membuat Rendang Daging Kurban Terasa EmpukCara Mengolah Daging Kurban Biar Empuk dan Lezat Buat Hari Raya Idul Adha 2023
Soalnya ada bahan masakan yang namanya kluwek. Kluwek ini sangat efektif untuk menghilangkan bau prengus daging.
Setidaknya rasa prengus daging kambing tak terlalu tercium oleh hidung. Teman-teman tak perlu ragu untuk menyantapnya karena rasanya pasti segar.
5. Krengsengan Kambing
Krengsengan Kambing (@monicaharijati)
Masakan daging selanjutnya yang sangat direkomendasikan adalah Krengsengan Kambing. Karena rasa manis yang muncul dari kecap manis bisa menekan bau prengusnya.
Cocok banget buat pecinta daging kambing tapi tak mau repot mencium bau prengus. memang tak nyama sekali ketika makan daging kambing malah tercium bau prengus yang tajam.
Bisa saja menurunkan selera makan teman-teman. Jadi teman-teman bisa memasak olehan daging kambing Krengsengan saja.
6. Bistik Kambing
Bistik Kambing (IG:@yulia_tokarmo)
Sebenarnya makanan ini awalnya menggunakan daging sapi sebagai bahannya. Namun bisa diganti dengan daging kambing yang otomatis berubah namanya jadi Bistik Kambing.
Makanan ini pertama kali ditemukan di Solo. Olahan daging kambing yang satu ini cocok banget buat kamu yang tak terlalu suka dengan rasa prengusnya.
Baca Juga:5 Cara Menyimpan Daging Kurban Biar Tidak Cepat Busuk dan Tahan Lama6 Urutan Cara Membersihkan Daging Kurban Anti Busuk, Simak Baik-baik ya!
By the way… rasa prengus daging kambing dinetralisir dengan tepung maizena. Lalu tambahan kecap inggris membuat rasa prengus jadi lebih tak terasa lagi.
7. Kalio Kambing
Kalio kambing (IG:@dapurbubuntb)
Terakhir adalah Kalio Kambing. Penampakannya mirip dengan rendang, tapi bedanya ini lebih kental lagi.
Jelas makanan ini akan membuat aroma daging kambing pudar. Cocok banget deh buat teman-teman yang tak terlalu suka dengan bau prengus daging kambing.