RADARPEKALONGAN.ID – Indonesia sangat kaya sekali dengan bumbu masakan yang kandungan santannya tinggi sekali. Bagi dirimu yang penasaran dengan cara membuat kuah bakso kental dan memggugah selera makan, tepat sekali menyimak artikel ini.
Kali ini kami akan membahas tentang cara membuat kuah bakso yang kental dan enak. Tak perlu waktu berjam-jam karena hanya membutuhkan waktu setengah jam saja.
Tapi ya syaratnya harus ada beberapa bahan dan bumbu untuk membuat kuah daging yang kental.
Baca Juga:Minim Lemak! Ini Dia 7 Resep Kuah Bakso Solo Bening yang Nendang Banget RasanyaSaatnya Honeymoon! Inilah 7 Baju Tanpa Lengan Cocok Buat Staycation, Langsung Menambah Sensasi
Baiklah ini beberapa bahan dan bumbu yang perlu disiapkan cara membuat kuah bakso. Inilah beberapa diantaranya guys.
Bahan yang Perlu Disiapkan
Bumbu kuah kari bakso (freepik.com)
Cara membuat bakso kental adalah dengan menyiapkan beberapa bahan dan bumbu di bawah ini. Inilah guys simak baik-baik yaa.
Siapkan Bakso daging sapi kurban 500 gram saja yang sudah direbus
Siapkan mie bihun atau kuning cukup 1 kg saja
Siapkan bonggo sawi 2 batang
Siapkan 1 batang serai geprek biar terasa
Siapkan 5 lembar daun jeruk
Siapkan 2 lembar daun salam saja yaa
Siapkan lengkuas yang sudah digeprek 10 gram saja
Siapkan 3 butir Kapulaga
Siapkan kayu manis 1 batang
Siapkan 1 sendok teh gula merah
Siapkan 1 sendok teh garam
Siapkan 1 ½ kaldu ayam dalam bentuk bubuk
Siapkan 200 ml santan kental cukup saja
Siapkan air 1 ½ liter saja nggak perlu banyak-banyak
Bumbu yang Perlu Dihaluskan
Cara membuat Kuah Bakso Sapi Kental
Kuah Bakso Sapi Kental (freepik.com)
Ada beberapa bumbu yang perlu dihaluskan dalam membuat kuah yang kental. Diantara bahan bumbu-bumu tersebut adalah sebagai berikut.
Haluskan 50 gram bawang merah
Haluskan bawang putih 20 gram
Sangrai ketumbar 1 ½ sendok teh
Sangrai jintan ¼ sendok teh
Sangrai 10 gram kemiri saja cukup
Haluskan 5 gram kunyit
Haluskan merica butir ½ sendok teh
Haluskan 50 gram cabai merah
Siapkan untuk menumis bumbu 100 minyak sayur
Siapkan bawang goreng secukupnya saja
Cara Membuat Kuah Bakso Kental
Kuah Bakso Kental (freepik.com)