RADARPEKALONGAN.ID – Buat temen-teman yang sudah mendapatkan daging kurban dari masjid, maka sekarang adalah saatnya untuk mencoba mengolahnya jadi makanan lezat. Tenang ada resep kuah bakso Solo yang patut buat dicoba.
Kenapa sih kok harus resep kuah bakso Solo? Nggak resep kuah bakso lainnya? Ya, pastinya karena kerakternya yang khas sekali.
Karakter kuah bakso Solo memiliki cita rasa yang lezat tapi tak terlalu banyak lemak. Berbeda kalau dibandingkan dengan kuah bakso Malang yang lebih banyak lemak.
Baca Juga:Saatnya Honeymoon! Inilah 7 Baju Tanpa Lengan Cocok Buat Staycation, Langsung Menambah Sensasi7 Referensi Daster Tanpa Lengan yang Aduhai, Bikin Suami Langsung Terbuai
Itulah kenapa pembahasan pada artikel ini nggak membahas jenis kuah bakso lainnya. Tapi biar berkah, teman-teman usahakan pakai daging kurban yaa.
Soalnya keberkahan adalah yang utama ketika ingin menikmati makanan yang bareasal dari daging kurban. Nah, teman-teman bisa memanfaatkan daging kurban yang penuh dengan keberkahan itu jadi beragam makanan yang lezat.
Salah satunya bisa dibikin resep kuah bakso Solo. Teman-teman cukup siapkan bahan dan bumbu eperti yang ada di bawah ini.
Bahan Resep Kuah Bakso Solo
Resep Kuah Bakso Solo (freepik.com)
Siapkan bawang putih ¼ kg lalau dihaluskan
Siapkan balungan kaki sapi 1 buah saja
Siapkan lada putih bubuk cukup 1 sendok teh
Siapkan pala bubuk cukup satu sendok teh
Siapkan 1 sendok makan royco kaldu sapi saja
Siapkan garam dalam 1 sendok makan saja
Siapkan gula dalam 1 sendok makan saja
Siapkan 3000 ml nantinya untuk kuah
Bahan Pelengkap Resep Kuah Bakso Solo
Siapkan bihun 1 bungkus kemudian direbus sampai matang
Siapkan daun seledri secukupnya
Siapkan bawang merah yang sudah digoreng
Siapkan saos, sambel, kecap
Cara Memasak Resep Kuah Bakso Solo
1. Masak Bersama Balungan Kaki
Pertama yang bisa dilakukan adalah memasak bumbu tadi masuk bersama balungan kaki sapi. Soalnya balungan daging sapi memiliki cita rasa yang nikmat sekali.
Dalam perebusan ini memang berlangung agak lama yaitu sampai setengah jam lebih. Teman-teman bisa menyiapkan bahan masakan lain yang nantinya bisa dikombinaskan dengan kuah bakso Solo yang satu ini.