Cara Membuat
- ​Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
- Tambahkan tahu ke dalam tumis sayur buncis, aduk rata dan tambahkan sedikit air.
- ​Masak semua bahan hingga buncis benar-benar matang dan bumbu meresap.
- ​Koreksi rasa, angkat tumis buncis tahu yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.
4. Resep Tumis Buncis Jamur
Menu masakan serba buncis: tumis buncis jamur (foto:@resepsdrhn)
Bahan
- ​250 gram jamur (bisa jamur kancing atau tiram)
- ​250 gram buncis, potong sesuai selera
- ​Mie pangsit, secukupnya
- ​1 batang daun bawang, cincang kasar
- ​3 siung bawang putih, cincang halus
- ​5 butir bawang merah, cincang halus
- ​5 buah cabai rawit, iris serong
- ​Garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk (secukupnya)
- ​Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
Cara Membuat
- ​Siapkan semua bahan.
- ​Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai kemudian tumis hingga layu.
- Masukkin buncis ke dalam tumisan bawang, aduk rata dan tumis hingga matang.
- ​Tambahkan jamur dan mie pangsit ke dalam tumisan buncis, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata. Tambahkan daun bawang cincang, aduk rata semua bahan.
- Masak hingga matang semua bahan, koreksi rasa dan angkat kemudian sajikan.
5. Resep Tumis Buncis Saus Tiram
Salah satu menu masakan serba buncis, Tumis buncis saus tiram (foto:@windy_kho)
Bahan
- ​250 gram buncis, potong sesuai selera
- ​Minyak goreng, secukupnya untuk menumis
Bumbu
- ​2 siung bawang putih, iris tipis
- ​3 butir bawang merah, iris tipis
- ​5 buah cabai rawit, iris serong
- ​Garam, gula dan penyedap, secukupnya
- ​2 sdm saus tiram
Cara Membuat
- ​Siapkan semua bahan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan matang.
- ​Masukkan sayur buncis ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Tambahkan garam, gula dan penyedap sesuai selera.
- ​Tutup wajan selama menumis agar sayur buncis matang sempurna. Tambahkan saus tiram, aduk rata semua bahan. Koreksi rasa.
- ​Angkat dan sajikan tumis buncis yang telah matang.