RADAR PEKALONGAN.ID – Buat kamu si penyuka makanan pedas pasti familiar banget nih sama berbagai jenis sambal. Salah satu sambal yang terkenal dan banyak disukai yaitu sambal matah.
Kamu tau nggak sih ternyata cara membuat sambal matah itu gampang banget lho. Kamu cuma perlu pakai tiga langkah saja. Sambal matah yang rasanya enak banget siap disantap.
Resep cara membuat sambal matah cuma 3 langkah ini bisa banget kamu recook di rumah lho. Penasaran kan? Yuk, simak langkah-langkah cara membuat sambal matah di bawah ini.
Baca Juga:Bingung Mau Sarapan Apa? Ini Dia 9 Rekomendasi Menu Sarapan Pagi Simpel dan Enak, Dijamin Kenyang!Gampang Banget! 5 Resep Masakan Serba Buncis, Bikin Suami Makin Sayang
Resep Membuat Sambal Matah Mudah
Bahan-bahan
- 15 siung bawang merah, iris tipis
- 75 gram cabai rawit merah, iris tipis
- 4 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris tipis
- 15 lembar daun jeruk, ambil tulangnya dan iris tipis
- 1 bungkus terasi , haluskan
- 2 – 3 buah jeruk nipis
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh micin
- 2 ½ sendok teh gula pasir
- Minyak secukupnya
Cara membuat sambal matah
- Masukkan bawang merah, cabai rawit merah, serai dan daun jeruk ke dalam wadah. Tambahkan garam, micin dan gula pasir. Aduk rata sampai berair.
- Panaskan minyak dan goreng terasi. Kemudian siramkan ke sambal mata. Aduk hingga tercampur rata
- Setelah itu kasih perasan jeruk nipis, aduk hingga tercampur rata dan siap disajikan
Gimana, gampang banget kan ternyata cara membuat sambal matah? Jadi ngga perlu kebanyakan mikir dan mager, yuk segera bikin, nunggu apalagi.
Itulah cara membuat sambal matah yang bisa kamu recook dirumah langsung. Jadi ngga perlu jauh-jauh ke Bali, Kamu juga sekarang udah bisa memasaknya dengan bahan-bahan sederhana, tentunya anti ribet juga dong.
Tapi jangan lupa yaa, kalau sambal matah itu biasanya tidak bisa digunakan untuk lebih dari sehari. Mengingat sambal matahj terbuat dari bahan-bahan yang serba mentah.
Variasi Menu Sambal Matah
Ternyata resep cara membuat sambal matah juga memiliki ragam variasi lain yang bisa kamu coba dirumah lho. Bagi kamu pecinta masakan pedas dan sambal nusantara, kamu perlu mengetahui resep sambal matah yang lezat, pedas, dan tentunya menggugah selera makanmu.