3. Nasi Goreng Kecap Seafood
Nasi Goreng Kecap Seafood. (Foto: instagram/@khristymarizka)
Bahan:
- Nasi putih 2 porsi
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 6 buah baso sapi/ikan iris
- Kecombrang
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabe merah
- 1- 2 buah cabai rawit merah
- 1 genggam udang kupas
- 2 ekor cumi segar iris cincin
- Garam 1/2 sdt
- Gula pasir 2 sdt
- Kecap manis 2 sdt
- Kecap asin 1 sdt
- Minyak wijen 2 sdt
- Terasi sangrai
- Penyedap secukupnya
- Merica 1/2 sdt
- Minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Panaskan minyak lalu tumis duo bawang sampai harum dan layu, masukan bumbu halus aduk sampai merata, sisihkan ke tepi wajan, lalu pecahkan telur aduk rata sampai agak kering satukan dengan bumbu, tambahkan baso dan kecombrang lalu masukan nasi putih aduk kembali, tambah semua bumbu, aduk hingga nasi kering dan tidak menggumpal, masukan daun bawang iris.Matikan api.
- Dalam pan yang berbeda panaskan 1 sdm minyak lalu tumis cumi dan udang,tumis hingga berubah warna sebentar saja kira kira 2-3 menit (cumi dan udang akan mengeluarkan banyak air diawal penumisan jadi nya buang saja air dari sari cumi & udang nya yah,lalu tumis kembali hingga berubah warna) angkat.
- Masukan udang & cumi ke dalam nasi goreng,nyalakan api aduk rata sebentar saja asal tercampur. Angkat dan siap disajikan.
Nah, itu dia resep nasi goreng kecap yang bisa dicoba di rumah. Dengan aneka resep nasi goreng kecap yang simpel ini pastinya akan memberikan berbagai varian hidangan nasi goreng yang bisa kalian sesuaikan dengan keinginan dan ketersediaan bahan ya. Yuk! Langsung cobain buat dan semoga bermanfaat. (Dy)