2. Nasi Goreng Cikur Teri
Resep nasi goreng cikur yang selanjutnya ada resep nasi goreng cikur teri . Teri memang menjadi salah satu bahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Teri sendiri memang sering kali ditemukan untuk menjadi campuran bahan masakan orek tempe, nasi goreng, dan jenis hidangan lainnya. Nah, dengan perbaduan teri yang asin dan gurih akan membuat nasi goreng cikur teri kalian semakin nikmat nih.
Nasi Goreng cikur Teri. (Foto: instagram/@yulianaa_nugraha)
Bahan:
- Nasi utk 2 porsi
- Teri medan asin (rendam air hangat sebentar, tiriskan)
- Bawang merah 3 butir
- Bawang putih 3 butir
- Cikur/Kencur 1 ruas jari
- Terasi 1/2 sdt
- Cabe rawit merah sesuai selera
Cara pembuatan:
- Tumis bumbu ulek setengah matang.
- Masukkin teri medan, tumis bareng bumbu ulek sampai bumbu & teri matang.
- Masukan nasi, kasih garam, kaldu ayam bubuk, aduk rata, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
3. Nasi Goreng Cikur Ikan Asin
Terakhir, ada resep nasi goreng cikur ikan asin. resep ini cocok bagi kalian yang suka nasi goreng yang asin dan gurih. Resep nasi goreng satu ini juga memiliki rasa dan aroma khas cikur dan dipadukan dengan ikan asin goreng yang renyah dan gurih.
Nasi goreng cikur ikan asin. (Foto: instagram/@a_dama)
Bahan:
- 1 piring nasi dingin
- Ikan asin secukupnya, goreng kering lalu hancurkan
- 1 batang daun bawang, rajang.
- 2 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- Seruas cikur/kencur (kalo suka rasa kencur yang kuat tambahin)
- 1/4 sdt terasi
- Cabai rawit sesuai selera
- Gula dan garam secukupnya
Cara Pembuatan:
- Tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.
- Mmasukkan nasi, daun bawang dan ikan asin.
- Aduk rata, masak hingga tanak. Koreksi rasa. Sajikan hangat
Nah, Itu dia resep nasi goreng cikur yang bisa kamu coba di rumah. Pastinya varian nasi goreng satu ini dapat menjadi salah satu pilihan nasi goreng yang nggak itu-itu aja. Yuk, langsung cobain buat. Semoga bermanfaat ya. (Dy)