Gurih Segar Nikmat! 3 Resep Nasi Goreng Nanas Ini Layak Kamu Coba di Rumah

Nasi Goreng Thailand Nanas. (Foto: instagram/@nasigorengnanas)

Bahan:

• 1 piring Nasi
• 250 gram Nanas, potong kecil-kecil
• 5 siung Bawang putih
• 1/2 buah Bawang bombay, cincang kasar
• 1 sdm Bubuk kari
• 50 gram Kismis
• 100 gram Kacang mede goreng
• 2 buah Tomat, buang bijinya potong dadu
• 1 sdm Saus tiram
• 2 sdm Kecap ikan
• 3 tangkai Daun bawang
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan:

1. Tuang sedikit minyak dalam wok dan panaskan. Masukan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum.
2. Masukkan nasi, tambahkan bubuk kari, saus tiram, kecap ikan, gula dan garam sesuai selera. Aduk sampai rata.
3. Masukkan potongan nanas, tomat, kismis dan kacang mede. Aduk sampai rata.
4. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasanya.
5. Sajikan di dalam setengah buah nanas yang sudah dilubangi bagian tengahnya.

3. Nasi Goreng Nanas Udang

Nasi Goreng Nanas Udang. (Foto: instagram/@yackikuka)

Bahan:

• 1 buah nanas madu
• 4 sdm minyak
• 200 g udang kupas, belah 2
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah wortel, potong dadu kecil
• 1 batang daun bawang, iris 1 cm
• 2 butir telur ayam
• 600 g nasi putih pera
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica putih bubuk
• ½ sdt bawang putih bubuk

Cara pembuatan:

1. Ambil dagingnya potong dadu 2 cm, buang tulang.
2. Panaskan minyak, tumis udang hingga berubah warna.
3. Masukkan bawang putih, wortel, daun bawang, telur, dan nanas tumis hingga harum.
4. Tuang sisa bahan. Masak dengan api besar sambil di aduk selama 3 menit. Angkat dan sajikan.

Nah, Itu dia resep nasi goreng nanas yang bisa kamu coba di rumah. Pastinya varian nasi goreng satu ini dapat menjadi salah satu pilihan nasi goreng yang gak itu-itu aja. Yuk, langsung cobain buat. Semoga bermanfaat ya. (Dy)