Cara Pembuatan:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, dan terasi hingga harum. Sisihkan ke tepi wajan.
- Tuang telur, aduk rata hingga menjadi orak-arik.
- Masukkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk hingga rata.
- Masukkan nasi putih, kecap manis, kecap ikan, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk-aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sesuaikan rasanya.
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk rata sebentar.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
3. Nasi Goreng Jawa Mawut
Nasi Goreng Jawa Mawut. (Foto: instagram/@reystafauzia)
Bahan:
- 1 bks indomie goreng
- 1 mangkok nasi sisa
- 1 butir telur
- 5 batang sawi, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 biji cabe merah, cincang kasar
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdt lada bubuk
- 1 sdm sambal (boleh ganti cabe rawit)
- ½ sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 4 sdm saus sambal
- Kaldu bubuk
- Garam
Cara Pembuatan:
- Rebus indomie goreng, masak seperti biasa dan campur dengan bumbunya. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan lada bubuk, sambal, minyak wijen, kecap asin dan saus sambal. Aduk rata. Tambahkan telur, orak arik lalu masukan daun bawang dan cabe merah. Aduk rata.
- Masukan nasi, aduk sebentar. Lalu indomie goreng, beri garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkan sawi, aduk-aduk sampai agak layu. Koreksi rasa. Sajikan
Nah, itu dia resep nasi goreng Jawa yang bisa dicoba di rumah. Dengan aneka resep nasi goreng Jawa ini pastinya akan memberikan berbagai varian hidangan nasi goreng Jawa yang bisa kalian sesuaikan sesuai keinginan dan ketersediaan bahan ya. Yuk! Langsung cobain buat dan semoga bermanfaat ya. (Dy)