Proses pembuatannya melibatkan mencampurkan duren kopyor yang telah dipotong-potong dengan santan kelapa dan gula, kemudian disajikan bersama es serut untuk memberikan kesegaran.
Es Duren Kopyor memiliki cita rasa yang khas, dengan kombinasi antara manis dari duren kopyor, gurih dari santan kelapa, dan sensasi dingin dari es serut.
Minuman ini sering dijual di warung-warung atau gerobak es di Pekalongan, terutama saat musim durian tiba.
Baca Juga:Kunci Sehat dan Produktif, Inilah 10 Tips Praktis di Bulan Ramadhan7 Hal Ini Membuat Puasa Ramadhan Menjadi Menyehatkan
Es Duren Kopyor menjadi favorit di kalangan penduduk setempat dan juga menjadi daya tarik bagi wisatawan yang ingin mencicipi rasa durian khas daerah tersebut dalam bentuk minuman yang menyegarkan.(*)