RADARPEKALONGAN.ID – Dunia perkulineran Pekalongan belakangan ramai diperbincangkan, banyak bermunculan aneka ragam trend makanan di Pekalongan.
Salah satu trend makanan yang sedang berkembang pesat di Pekalongan adalah konsep makanan yang dihadirkan dalam suasana modern dan menarik.
Ada trend makanan apa saja sih? Yuk simak ulasannya, siapa tahu salah satunya merupakan kesukaanmu.
Baca Juga:Kunci Sehat dan Produktif, Inilah 10 Tips Praktis di Bulan Ramadhan7 Hal Ini Membuat Puasa Ramadhan Menjadi Menyehatkan
Mie Gacoan
Mie Gacoan merupakan salah satu merk dagang yang menjadi anak perusahaan PT Pesta Pora Abadi dari jaringan restaurant mie pedas nomor 1 di Indonesia yang berdiri sejak awal tahun 2016.
Pertama kali kedatangannya Mie Gacoan dipopulerkan di Kota Malang, Jawa Timur. Namun saat ini outletnya banyak tersebar diberbagai daerah di Indonesia terutama di provinsi Jawa Tengah, Jawa Barat, dan Kepulauan Bali.
Di Jawa Tengah juga berdiri beberapa outlet Mie Gacoan salah satunya di Pekalongan, seperti yang berada di Jl. Urip Sumoharjo No.98, Podosugih, Kec.Pekalongan Barat, Kota Pekalongan.
Kehadirannya di Pekalongan diterima baik di masyarakat terutama dikalangan anak muda, kamu pasti kaget ketika datang di restaurat Mie Gacoan karena saking padatnya antrian, disarankan kamu datang tidak dalam kondisi perut kosong banget.
Boci (Bakso Aci)
Di antara banyaknya aneka kuliner yang menarik perhatian di Pekalongan, terdapat bakso aci yang tak kalah populer.
Bakso aci, atau yang sering disebut sebagai boci, merupakan hidangan yang terbuat dari tepung kanji atau tepung pati dengan isian daging sapi cincang dan sayuran yang berasal dari Garut. Kemudian, usaha kuliner ini semakin berkembang dan menyebar ke seluruh wilayah Nusantara.
Bakso aci umumnya disajikan dengan kuah hangat dan dihiasi dengan berbagai macam toping. Toping yang sering dipakai meliputi sukro, cuanki somay, cuanki lidah, bakso daging, tulang, ceker, mie, serta taburan jeruk nipis untuk meningkatkan kesegaran cita rasa hidangan bakso aci.
Baca Juga:Jarang Diketahui, Inilah 10 Manfaat Biji Ketapang untuk KesehatanHubungan yang Halal menuju Ridho Allah dan 7 Cara Melakukan Ta'aruf sesuai Syariat Islam
Di Pekalongan sendiri banyak pedagang kaki lima dan outlet yang menjajakan boci di berbagai sudut kota, menambah kelezatan kuliner lokal yang patut dicoba oleh siapa pun yang berkunjung ke sana.