100 gram cream cheese
100 gram whiped cream
100 biskuit
1 setengah sendok makan mentega yang sudah dicairkan
2 sendok makan gula halus
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh agar agar plain
100 ml air
Cara membuat
- Haluskan biskuit dan campurkan pada mentega cair. Aduk hingga tercampur merata
- Siapkan loyang yang diberi kertas roti. Masukkan bahan tadi dan padatkan. Kemudian dimasukkan kedalam kulkas sampai mengeras.
- Campurkan cream cheese, whiped cream dan gula halus. Mixer hingga tercampur rata dan mengembang
- Masukkan adonan pada biskuit yang telah dipadatkan tadi. Masukkan kembali pada kulkas.
- Hasluskan strawberry, kemudian campurkan agar agar, gula pasir dan air. Masak hingga mendidih.
- Tunggu sebentar hingga agak dingin dan tuang adonan tersebut pada layer kedua tadi. Kemudian masukkan kembali pada kulkas hingga mengeras.
3. Panna Cotta Strawberry
Panna Cotta merupakan hidangan penutup yang berasal dari Italia. Hidangan ini bahan utamanya terbuat dari gelatin.Biasanya panna cotta disajikan sebagai dessert dengan diberi topping diatasnya.
Bahan
Whiped cream
Susu cair 300 ml
Gelatin bubuk 3 sendok teh
Gula pasir 500 gram
Bahan Saus strawberry
Strawberry 150 gram
Gula pasir 50 gram
Cara membuat
- Campur 50 gram susu cair dengan gelatin, diamkan selama 10 menit hingga mengambang.
- Masak whiped cream, susu cair dan gula pasir hingga mendidih.
- Campurkan susu cair dan gelatin yang telah mengembang kedalam adonan tadi.
- Diamkan adonan hingga tekturnya kaku, kemudian tuang pada cetakan dan masukkan kedalam kulkas.
- Haluskan strawberry dan gula pasir masak hingga mendidih dan teksturnya mengental, kemudian tunggu hingga dingin.
- Setelah adonan panna cotta mengeset, tuang selai strawberry yang telah dingin diatasnya.
4. Mochi Strawberry
Mochi strawberry (Foto/Instagram/Jajanangarut)
Baca Juga:Yuk Isi Ngabuburit dengan 8 Kegiatan yang Bermanfaat Ini8 Tips Mengolah Pare Agar Tidak Pahit
Mochi Strawberry menjadi salah satu makanan yang paling dicari akhir akhir ini. Memiliki tekstur yang lembut dengan cita rasa manis. Di Indonesia mochi identik dengan isian kacang tanah maupun coklat. Namun di Jepang mochi yang paling digemari adalah isian strawberry. Resep olahan strawberry ini sangat mudah dan bahannya simple.
Bahan
300 gram tepung ketan