SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Pasti Seger Banget! Inilah 4 Resep Sayur Asem Khas Nusantara, Cocok untuk Sajian Makan Siang

resep sayur asem khas nusantara
rekomendasi sayur asem khas nusantara yang bisa kamu coba recook dirumah
0 Komentar

RADAR PEKALONGA.ID – Apakah kalian termasuk pecinta sayur asem? Ya, sayur yang satu ini memang telah menjadi masakan sejuta umat bagi banyak keluarga di Indonesia. Bahkan, satu daerah dengan daerah lainnya juga punya ciri sayur asem yang berbeda. Nah, kalau kamu penasaran, ulasan resep sayur asem khas nusantara berikut ini

Selain rasanya yang khas, sayur asem juga bisa dikatakan sangat mudah untu dibuat. Dijamin anti ribet. Yang pasti, perpaduan rasa asam, manis, dan juga asin hingga pedas, mampu menggugah selera setisap orang yang makan bahkan mencium aromanya saja bisa bikin perut ikutan lapar dibuatnya. Rasa asem yang digunakan oleh brbagai tempat juga biasanya berbeda-beda, mulai dari menggunakan asam jawa, tomat, maupu belimbing wuluh.

Sayur asem juga memiliki kandungan berbagai vitamin dari isian sayur-sayuran yang ada di dalamnya. Dilansir dari  berbagai sumber, inilah resep sayur asem khas nusantara yang berhasil di himpun oleh Radar Pekalongan.id.

Baca Juga:Anti Kolesterol! 5 Resep Lauk Serba Kukus Tanpa Minyak, Lezat dan SehatGampang untuk Pemula! 5 Resep Masakan Rumahan yang Simpel dan Mudah Dipraktikkan, Dijamin Lezat

Resep Sayur Asem Khas Nusantara

1. Resep Sayur Asem Rumahan

resep sayur asem khas nusantara yang pertama ini pasti udah sangat familiar bukan? ibumu dirumah pasti sering bikin (foto:@natalia23lia)

Bahan

  • 6 lonjor kacang panjang, potong-potong
  • 5 buah belimbing wuluh, potong-potong
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 1 buah jagung, potong-potong
  • 1 genggam kacang tanah
  • 1 genggam melinjo
  • 1 ikat daun melinjo muda
  • 1 ruas lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan gula merah, sisir
  • ½ buah labu siam, potong-potong
  • ¼ buah papaya muda, potong-potong
  • Garam

Bumbu halus

  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cabai merah keriting
  • 2 butir kemiri
  • 1 cabai merah besar
  • ½ sendok the terasi matang

Cara membuat

  1. Didihkan air dalam panic
  2. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas
  3. Masukkan jagung, melinjo, kacang tanah, labu siam dan juga papaya muda
  4. Masak hingga sayuran empuk
  5. Masukkan belimbing wuluh dan sisa sayuran lainnya
  6. Tambahkan aram, gula merah, dan juga air asam jawa
  7. Biarkan sampai sayuran matang dan bumbunya meresap
  8. Matikan api dan sajikan

2. Resep Sayur Asem Bening

resep sayur asem khas nusantara ala rumahan ini juga bisa kamu recook dirumah (foto:@rheawulan88)

0 Komentar