- Meises dan keju
Cara membuat
- Aduk rata telur dan margarin dengan mixer sampai semua tercampur rata sekitar 10 menit.
- Tutup dengan kain atau plastik wrap.
- Diamkan 30 menit.
- Masukkan baking powder, aduk rata.
- Diamkan 5 menit.
- Panaskan cetakan pukis, cetak hingga matang dengan api kecil cenderung sedang.
6. Kue Jaring Laba-Laba
Dari tampilannya saja, jajanan jadul anak SD ini sudah bikin kita bernostalgia. (foto:@yuyun_kristia)
Bahan-bahan
- 250 grtepung terigu
- 3 sdm mentega cair
- 1 butir telur
- 5 sdm gula halus
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Vanili secukupnya
Cara membuat
- Kocok telur dan gula, masukkan garam, tepung terigu, dan baking powder.
- Tambahkan air sambil diaduk rata dengan whisk.
- Masukkan vanili dan mentega cair, aduk sampai rata.
- Diamkan sekitar 15 menit dan masukkan ke dalam botol air mineral yang sudah dilubangi.
- Panaskan pan datar atau teflon.
- Olesi sedikit mentega.
- Tuang adonan membentuk sarang laba-laba.
- Masak hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat.
- Tambahkan toping sesuai selera.
7. Donat Sate
Donat sate, jajanan jadul anak SD ini pasti sangat disukai oleh anak-anak (foto:@yunmikomilanisti)
Bahan-bahan
- 100 gr gula pasir
- 100 ml air dingin
- 11 gr ragi instan
- 1/2 sdt garam
- 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
- 4 kuning telur
- 50 gr susu bubuk
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 75 gr mentega
- Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
- Tusuk sate secukupnya
Bahan topping
- Whipped cream, secukupnya
- Meses warna-warni merah, hijau, kuning, secukupnya
Cara membuat
- Campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan, aduk rata. Masukkan kentang halus, telur, dan air dingin, uleni hingga rata dan membentuk adonan.
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis. Istirahatkan selama 15 menit.
- Bagi adonan, masing-masing 10 gr, bulatkan. Diamkan lagi selama 20 menit, hingga mengembang.
- Goreng adonan dalam minyak banyak dan bersih, dengan menggunakan api sedang sambil dibolak-balik, sampai matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan
- Setelah dingin, lumuri dengan whipped cream dan taburi dengan meses warna-warni. Susun berselang-seling dengan tusuk sate.
- Donat sate siap disajikan.