KAJEN, Radarpekalongan,id – Makanan berbagan baku dari kedelai sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Kabupaten Pekalongan dan sekitarnya. Namun yang selama ditemui hanya itu itu saja seperti tempe dan tahu.
Akantetapi, dalam mengabdi ditengah tengah masyarakat mahasiswa KKN Universitas Pekalongan (Unikal) di Desa Babalan Lor,Kecamatan Bojong membuat terobosan dengan menggali potensi makanan. Meski dengan bahan tahu namun bisa menjadi brounis coklat. Penasaran seperti apa resep dan membuatnya?, untuk itu kali ini akan dibocorkan.
Inilah hasil pembuatan brounis tahu cokla
- Bahan membuat brownis tahuCoklat
- BatanganMentega
- Gula 10 gram
- Coklat bubuk 28 gram
- Terigu segitiga biru 85gram
- Sari tahu 100ml
- Telor 2 butirCoklat 28 gram
- Alat membuat brownis tahu
- Mixer
- Panci Kukus
- Timbangan makanan
- Ayakan
- Gunting
- Pisau
- Tempat cetakan kue
- Cara membuat brownis tahu
-Campurkan SP (pengembang kue), gula dan 2 butir telur kemudian dimixer sampai adonan menjadi berubah warna, kental dan mengembang.-Campurkan mentega sebanyak 66gram, coklat sebanyak 100gram atau 2 potong batang coklat dan sari tahu, kemudian dikukus untuk melelehkan selama 15 menit.
Baca Juga:Bulan Dana PMI 2022 Tembus Rp 1, 35 Miliar3000 TPS Dipersiapkan Untuk Pemilu 2024 Mendatang
- Campurkan lelehan coklat kedalam adonan, Masukan Tepung sebanyak 85 gram dan coklat bubuk yang telah disaring kedalam adonan, aduk sampai rata
- Kukus adonan yang telah jadi selama 15 menit.
- Setelah jadi masukan toping sesuai selera dan masukan kedalam kulkas agar rasanya menjadi lebih nikmat.
Selamat mencoba.