- Sentuh cangkang telur
Bunda harus tahu pula bahwa ciri-ciri telur segar dapat dilihat dari permukaan cangkang atau kulit telur. Oleh karena itu, cara memilih telur yang baik bisa diawali dengan menyentuh kulit telur tersebut.
Sentuh cangkang telur dan rasakan teksturnya (Foto: freepik.com)
Jika Bunda menyentuh permukaan kulit telur dan mendapati teksturnya kasar dan terdapat butiran-butiran putih, itu tandanya telur tersebut adalah telur yang masih segar. Akan tetapi, Bunda jangan terkecoh dengan permukaan telur yang licin dan mengkilap. Pasalnya, kulit telur yang mulus dan tampak mengkilap menandakan bahwa telur tersebut sudah disimpan dalam waktu yang lama.
- Cium aroma telur
Bunda dapat memanfaatkan indera penciuman untuk menghirup aroma telur. Meskipun kulit telur tampak kuat dan rapat, Bunda masih bisa mencium bau telur yang busuk lho.
Baca Juga:Adakah Pacaran Islami? Bagaimana Hukum Pacaran dalam Islam, Yuk Simak 6 Syariat Islam Berikut IniInnalillah! Balita 2 Tahun Tewas Tenggelam di Kolam Ikan Koi di Teras Rumah Sendiri
Caranya, cukup dekatkan telur ke hidung, lalu tarik nafas dalam-dalam untuk menghirup aroma telur tersebut. Jika aromanya seperti telur busuk, dapat dipastikan bahwa isinya pun sudah busuk.
- Guncang perlahan di dekat telinga
Untuk tips ini, Bunda tak perlu mengguncang terlalu keras. Guncang telur secara perlahan di dekat telinga. Ciri-ciri telur yang bagus tidak akan mengeluarkan suara ketika di guncang. Pasalnya, tekstur putih telur masih sangat kental. Berbeda dengan telur yang sudah lama, maka bagian putihnya jadi lebih encer, sehingga akan mengeluarkan suara jika dikocok. Telur yang masih segar memiliki bagian putih telur yang masih mengikat kuning telur dengan sangat rapat.
- Rendam telur dalam air
Cara memilih telur yang baik ini bisa Bunda lakukan di rumah untuk memastikan bahwa telur yang dibeli masih layak untuk dikonsumsi. Bunda hanya perlu menyediakan wadah dan air.
Rendam telur dalam air (Foto: pixabay)
Masukkan telur secara perlahan agar tidak pecah, lalu cermati beberapa tanda berikut ini:
1) Telur yang tenggelam dalam posisi tidur adalah telur yang masih segar dan baru berusia beberapa hari2) Telur yang tenggelam dalam posisi tidur, tetapi ujungnya yang lebih lebar sedikit terangkat berarti sudah berusia 1 minggu dan biasanya masih layak untuk dikonsumsi3) Telur yang tenggelam dengan ujung runcing dan ujung lebarnya sedikit mencuat seperti mengambang ini memiliki usia sekitar 3 mingguan4) Telur yang mengambang hingga mencapai ke permukaan air adalah telur yang sudah rusak/busuk dan sangat tidak layak untuk dikonsumsi.