BATANG, RADAR PEKALONGAN.ID – Tak pernah disangka, produk terasi rumahan berbahan dasar udang Rebon Pantai Ujung Negoro bisa semakin moncer. Usai dipromosikan lewat Lapak Ganjar, usaha Terasi Oven Mbak Siti asal Batang ini pun mampu menembus pasar internasional. Mulai dari Malaysia, bahkan hingga ke Hongkong.
Di sela-sela kesibukannya menjadi abdi negara, Siti masih menyempatkan diri untuk menggeluti usaha turun temurun keluarganya. Pasalnya usaha produksi terasi rumahan ini sudah dirintis keluarganya hampir 50 tahun lebih.
Ingin menjaga eksistensi usaha keluarganya, mulai awal 2020 Siti mengkreasikan terasi tradisional tersebut menjadi lebih kekinian dan lebih praktis. Butuh waktu sekitar 3-4 bulan untuk mulai mencari formula dan ujicoba untuk membuat terasi oven dan bubuk. Apalagi di Batang dan sekitarnya belum ada produk sejenis.
Baca Juga:Meninggal Dunia, Dua Kades PAW Dilantik  Pj Bupati BatangAda Regulasi Baru, UMK Batang 2023 Masih Dirembug
Inovasi ini dihadirkan untuk memenuhi keinginan para pelanggannya. Apalagi banyak pelanggannya yang mengeluh keberatan, jika harus membeli terasi dalam kemasan per satu kilogram.
Selain itu jika menjual terasi mentah, maka baunya yang kuat terkadang juga mengganggu bagi sebagian orang. Sehingga akhirnya Siti memberanikan diri menjual terasinya dalam bentuk terasi oven dan terasi bubuk.
“Saya dapat ide dari internet, ada terasi oven di luar Jawa. Kalau untuk terasi bubuk saya dapat ide dari pelanggan saya. Tapi saya sendiri tidak tahu cara buatnya bagaimana. Akhirnya saya uji coba. Mulai dari kegosongan, rasanya juga pahit, dan kini sudah menemuka formula yang pas,” jelas Siti saat diwawancarai, Rabu 23 November 2022.
Tembus Pasar Mancanegara
Tak hanya laris manis sebagai produk oleh-oleh khas Batang, Terasi Oven Mbak Siti pun sudah dikirim hingga ke mancanegara. Seperti Malaysia dan Hongkong. Pangsa Pasarnya pun diakuinya semakin meluas semenjak terbantu program endorsement gratis dari Gubernur Jateng Ganjar Pranowo.
Lewat, program Lapak Ganjar, terasi produksi Siti banyak dilirik. Bahkan jejaring media sosialnya juga kebanjiran pengikut. Beberapa pengikut pun turut membeli produknya, dan beberapa diantaranya pun turut menjadi reseller.
“Sangat terbantu sekali dengan hadirnya Lapak Ganjar. Karena sebenarnya saya terjun untuk berbisnis dan tidak lama setelah itu pandemi. Sehingga memang butuh usaha ekstra untuk membangun bisnis ini. Dan Alhamdulillah setelah direpost Pak Ganjar banyak orang yang makin mengenal produk Terasi Oven Mbak Siti,” tuturnya.