RADAR PEKALONGAN.ID – Ingin merayakan ulang tahun secara berbeda? Bisa banget nih, dengan cara bikin kue atau cake ulang tahun sendiri. Salah satu yang bisa menjadi pilihan adalah Simple Chocolate Cake.
Tenang saja, untuk bahan dan cara pembuatannya tidak terlalu ribet. Soal rasa tak perlu diragukan lagi. Karena resep ini merupakan kreasi resep dari Youtuber Cooking terkenal Indonesia, Yackikuka
Bahan:
Chocolate frosting:
350gr Krim kental cair Non dairy100gr DCCNote: jika pakai yg dairy bisa ditambahkan gula halus sesuai selera (lebih direkomendasikan yang non dairy)
Cara membuat:
Baca Juga:Liburan ke Luar Negeri Tetep Hemat? Cobain Liburan Murah ke 7 Negara Ini!Yuk Buat Soft ChocoChips Cookies, Bisa Jadi Cemilan Sehat Buat Anak
•Panaskan whipping cream dan dcc hingga meleleh, bisa dengan metode double boiler / di microwave•Tutup dan simpan di kulkas hingga dingin•Tuang ke wadah besar dan kocok hingga mengembang•Masukan piping bag, simpan di kulkas hingga siap digunakan.
Bahan Chocolate cake: 3x loyang 16cm
110gr Margarine / Salted butter100gr DCC120gr Tepung terigu serbaguna Sania25-50gr Coklat bubuk1/4sdt baking powder (optional)4butir Telur120gr Gula1/2sdt SP
Cara membuat:
-Lelehkan margarine dan dcc. Sisihkan-Di mangkuk campur terigu, coklat bubuk & baking powder aduk rata-Di baskom kocok telur, gula, sp hingga mengembang kaku.-Masukan bahan kering bertahap. -Kocok dengan kecepatan kecil hingga tercampur rata-Masukan lelehan coklat margarine dan aduk balik-Tuang ke 3x loyang 16cm yang sudah dialasi kertas roti-Kukus selama 30menit. Test tusuk, jika sudah matang angkat Balik dan potong bagian atasnya
Topping:
Dcc cincangCoklat bulatTata di atas alas kue Cake – frosting – cake – frosting – cake – tutupi seluruh permukaan dengan frosting, hias sesuai selera.
Jadi bagaimana resepnya, mudah kan membuatnya? Jangan lupa dipraktekkan ya, jangan cuma dilihat saja. (nov/yackikuka)