RADARPEKALONGAN.ID – Manfaat asam jawa untuk kesehatan. Asam jawa memiliki nama lain yaitu tamarin, dan tumbuhan asam jawa juga sangat banyak ditemui dinegara tropis seperti Indonesia.
Asam jawa juga dapat dijadikan sebagai bumbu dapur karena mampu menambah cita rasa pada makanan, meskipun namanya asam jawa namun rasanya juga manis dan asam sehingga menjadikan asam jawa dapat dijadikan berbagai macam olahan seperti minuman atau permen.
Selain dapat menambah cita rasa pada makanan tamarind atau asam jawa memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Asam jawa sendiri mengandung berbagai nutrisi yang diperlukan oleh tubuh utuk kesehatan, dilansir dari WebMD inilah 8 manfaat asam jawa untuk kesehatan yang perlu kamu ketahui
Baca Juga:8 Rekomendasi Sarung untuk LebaranSpesifikasi Suzuki Baleno 2023
1. Meningkatkan kesehatan jaringan tubuh
Manfaat asam jawa untuk kesehatan yang pertama adalah mampu meningkatkan kesehatan jaringan tubuh, ini dikarenakan asam jawa memiliki kandungan asam amino yang sangat tinggi. Manfaat dari asam amino sendiri adalah sebagai bahan penyusun protein.
Tak hanya itu asam amino juga memiliki manfaat memperbaiki jaringan yang ada didalam tubuh, memang beberapa asam amino tidak dapat diproses oleh tubuh, sehingga memerlukan asupan lain untuk bisa mencukupinya.
Salah satunya dengan mengonsumsi asam jawabsebab asam jawa memiliki kandungan asam amino yang cukup tinggi. Oleh karena itu asam jawa mampu membantu tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan yang ada didalam tubuh.
2. Menurunkan risiko terkena penyakit kanker
Selain memiliki kandungan asam amino yang tinggi asam jawa juga memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi, antioksidan memiliki peran untuk menangkal radikal bebas yang dapat mengundang berbagai macam penyakit berbahaya salah satunya seperti kanker.
Antioksidan sendiri berperan untuk menjaga DNA sel, agar dapat terhindar dari radikal bebas. Fitokimia yang terkandung didalam tanaman yang mengandung antioksidan dipercaya mampu melawan penyakit kanker dan meminimalisir terjadinya kerusakan pada DNA.
3. Baik bagi otak
Tamarin atau asam jawa memiliki kandungan vitamin B terutam tiamin dan asam folat, konsumsi makanan yang memiliki kandungan vitamin B sangat bermanfaat bagi kesehatan otak. Oleh karena itu manfaat asam jawa akan membantu memaksimalkan da meningkatkan kinerja otak didalam tubuh.