Mencuci daging kambing menggunakan air yang mengalir dengan bersih dapat menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Selain itu mencuci daging kambing juga dapat menghilangkan kotoran yang menempel pada daging kambing.
- Rebus daging dengan rempah
Merebus daging kambing dengan rempah.(foto/popbela.com)
Untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing, anda dapat merebus daging kambing dengan rempah rempah. Rempah rempah yang memiliki aroma khas dapat menghilangkan bau prengus pada kambing.
- Membuang lemak pada daging
Lemak daging kambing.(foto/radartegal)
Baca Juga:Simak 6 Tips Persiapan Mudik Lebaran Ini Agar Perjalanan Aman dan LancarBaru Dirilis di Indonesia: Intip Spesifikasi Redmi Note 12
Lemak yang menempel pada daging dapat membuat daging menjadi bau prengus. Untuk itu apabila anda akan mengolah daging kambing sebaiknya membuang lemak yang ada pada daging. Semakin sedikit lemak, maka saat proses pemasakan aroma prengus pada daging akan menghilang. Selain itu membuang lemak juga dapat mempercantik masakan hasil olah daging kambing.
Itulah beberapa cara yang dapat anda coba dirumah untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Semoga bermanfaat. (*)