RADAR PEKALONGAN.ID – Tak semua orang suka dengan menu berbahan dasar kambing. Apalagi jika diharuskan untuk mengolah kambing sendiri. Meski begitu kini tak perlu bingung untuk mengolah daging kambing. Karena Radar Pekalongan punya informasi resep olahan daging yang mudah dan praktis. Selain itu tak perlu ragu dengan rasanya, karena resep ini didapatkan langsung dari YouTuber Cooking @yackikuka.
Nah berikut Resep Kambing Goreng Kecap ala @yackikuka :
Bahan :
500 gr Daging Kambing3-5 lembar Daun salam3-5 siung Bawang Putih parut 2cm Jahe parut1/2 sdt Garam1/4 sdt Merica1/2 sdt Kaldu bubuk2 sdm Margarine5 sdm Kecap Manis Indofood
Bahan tambahan:1/2 buah Tomat merah iris-iris
Cara membuat:
-Didihkan air, rebus daging kambing dengan daun salam 5-10menit angkat. Cuci bersih-Potong-potong sesuai selera, pastikan berlawanan arah serat agar lebih mudah saat dimakan-Masukkan daging ke wadah
Baca Juga:Lima Tahun Terakhir, Angka Pernikahan Dini di Batang Naik Lima Kali LipatViral Dimana-mana, Ini 5 Rekomendasi Menu Mixue yang Wajib Dicoba
-Marinasi Daging dengan untukMarinasi 30 menit: Daging kambing + bawang putih + jahe parut + garam + lada bubuk + kaldu bubuk-Siapkan wajan tambahkan mentega kemudian-Masukkan daging kambing tumis hingga harum-Tambahkan Kecap Manis Indofood. Masak hingga meresap. Tes rasa (bisa di press cook agar lebih empuk)-Sajikan Kambing Goreng Kecap dengan sambal Geprek/sambal kecap dan taburan bawang goreng
Jadi bagaimana resepnya, mudah kan membuatnya? Jangan lupa dipraktekkan ya, jangan cuma dilihat saja. (nov/yackikuka)