PEKALONGAN, Radarpekalongan.id – Telur adalah makanan yang mengandung protein tinggi, tidak hanya kandungannya saja yang istimewa nyatanya telur menjadi salah satu bahan makanan yang dapat diolah mejadi berbagai macam olahan yang menggugah selera.
Ada banyak makanan enak yang berbahan dasar telur, salah satunya adalah telur bumbu balado.
Kali ini Radarpekalongan .id memiliki resep telur dengan bumbu bumbu balado enak dan meresap. Berikut resepnya:
Bahan dan Bumbu
Bahan :
* 10 butir telur
* 2 lembar daun jeruk
* 1 batang daun bawang cincang kasar
* Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus :
* 7 siung bawang merah*
* 3 siung bawang putih
* 10buah cabai keriting
* 10 buah cabai kunyit dan 1 ruas jari kunyit
* Garam, gula dan penyedap secukupnya.
Cara membuat :
Baca Juga:Bayi Kamu Lahir Bulan Januari? Cek 4 Fakta Menarik Bayi Lahir Bulan Januari5 Cara Efektif Beri Nasehat Pada Remaja
* Rebus telur hingga matang, goreng telur yang sudah direbus setelah dikupas.
* Haluskan semua bumbu dengan blender, tambah 2 sdm minyak agar bumbu mudah halus
* Tuangkan bumbu pada wajah yang sudah bersih, tumis bumbu hingga harus dan serta 2 lembar daun jeruk.
* Tumis bumbu hingga matang dan harum, tambahkan sedikit air dan biarkan hingga mendidih.
* Masukkan telur yang sudah dikupas, tambahkan daun bawang dan aduk rata.
* Masak telur hingga bumbu meresap dan koreksi rasa
* Angkat telur bumbu balado, dan siap disajikan
Itulah resep bumbu balado yang enak dan bumbu meresap, selamat mencoba.(*)