Pastikan Minyak Tak Terlalu Panas

Menggoreng makanan tidak lebih dari 175-190 derajat Celcius. Bila lebih dari itu suhunya, maka sudah masuk tidak sehat lagi. Bisa menggunakan termometer untuk mengukur tingkat kepanasan minyak goreng.

Tips sehat menggoreng makanan dengan memastikan tingkat panas yang sudah disebutkan tadi, bisa mencegah berbagai penyakit. Pasalnya zat akrilamida yang muncul setelah penggorengan diatas 200 derajat Celcius, bila masuk tubuh jadi kolesterol jahat.

Kolesterol jahat inilah yang menjadikan makanan gorengan tidak sehat lagi. Perlu diketahui bahwa salah satu artis terkenal Tukul Arwana kena kanker otak gara-gara hobi sekali makan gorengan yang tidak sehat.

Ganti Cara Memasak

Mengganti cara memasak dengan memanggang adalah solusi terbaik untuk tips menggoreng makanan. Memasak dengan cara memanggang tetap menghasilkan makanan yang kriuk-kriuk tanpa harus beresiko kepada kesehatan tubuh.

Dibandingkan dengan memasak dengan menggoreng bukan termasuk tips sehat menggoreng makanan. Hal ini harus dipahami agar bisa terus dalam keadaan yang sehat dan prima ketika menjalani ibadah.

Untuk orang yang sudah melewati usia 50an sangat tidak disarankan untuk makan gorengan. Kalaupun terpaksa, harus dipastikan dengan cara menggoreng yang lebih sehat.

Menggoreng tanpa Minyak

Selain itu ada lagi tips sehat menggoreng makanan tanpa minyak. Memangnya ada? Ya adalah. Sekarang ini sudah ada alat memasak tanpa minyak atau disebut dengan (air friyer).

Namun harganya saat ini di pasaran sangat mahal untuk sebuah alat menggoreng. Jika tidak bisa lepasa dari gorengan, maka sebaiknya menggoreng makanan sendiri.

Bagus kalau punya alat memasak tanpa minyak. Bila tidak bisa memastikan semua bahan dan cara bisa dilakukan sendiri. Sebab kalau membeli, bisa saja menggunakan minyak yang tidak sehat.

Itulah beberapa tips sehat menggoreng makanan untuk buka puasa dan sahur. Demi tubuh yang sehat, maka harus ada perjuangan dan uang yang dikorbankan.

Seperti menggunakan minyak goreng yang sehat pasti memerlukan uang yang lebih. Apalagi harus membeli alat memasak yang bisa menggoreng tanpa minyak. Tapi mempertimbangkan harga kesehatan yang tentu jauh lebih mahal, maka pengorbanan itu tentu worth it dong. (*)