RADARPEKALONGAN.ID – Tahukah kamu, apa saja manfaat wortel untuk kesehatan? Sebagian dari kamu tentu mengenal sayuran satu ini. Wortel banyak digunakan sebagai bahan di dalam sup maupun tumis.Â
Bahkan, ada pula yang mengolahnya menjadi minuman segar melepas dahaga. Wortel seringkali hanya dianggap bermanfaat untuk kesehatan mata. Padahal, masih banyak manfaat wortel untuk kesehatan lainnya lho. Selain mudah ditemukan serta diolah, wortel juga memiliki rasa yang lezat.
Nah, kira-kira apa saja ya manfaat wortel untuk kesehatan? Yuk, langsung saja simak enam daftarnya berikut ini.
1. Bantu Turunkan Berat Badan
IIustrasi berat badan (Foto/freepik.com)
Baca Juga:5 Makanan Khas Lebaran 2023 yang Wajib Hadir dan Bikin Kangen6 Cara Hilangkan Kerutan Mata dengan Mudah, Dijamin Puas Hasilnya!
Manfaat wortel untuk kesehatan yang pertama adalah bantu turunkan berat badan. Sayuran berwarna khas oranye ini mampu membantu mu untuk mengurangi asupan kalori supaya mencapai berat badan ideal.
Hal ini dikarenakan, wortel kaya akan kandungan serat. Sehingga, membuat tubuh memerlukan waktu yang lebih lama untuk mencernanya. Kamu pun dapat merasa kenyang dalam waktu yang lama. Cara terbaik mengkonsumsi wortel sebagai sajian diet yaitu dengan merebusnya dibandingkan menjadikannya jus.
Sebab, diketahui wortel yang telah diolah menjadi jus justru mengalami penurunan jumlah serat. Sehingga penyerapan pun tidak dapat dilakukan secara maksimal oleh tubuh. Serat yang tersisa pu hanya berjenis larut nabati yang kualitasnya lebih rendah.
2. Memelihara Kesehatan Mata
Ilustrasi Mata.
Manfaat wortel untuk kesehatan selanjutnya yaitu memelihara kesehatan mata. Kandungan beta karoten di dalamnya kemudian diubah oleh tubuh untuk menjadi vitamin A. Vitamin inilah yang selanjutnya berfungsi memenuhi kebutuhan nutrisi seseorang. Supaya, terhindar dari penyakit mata progresif atau disebut xerophthalmia.
Sebagai informasi, penyakit satu ini jika tidak segera ditangani dapat menyebabkan kebutaan atau kesulitan saat melihat sesuatu dalam tingkat cahaya yang rendah. Sehingga, sulit untuk seseorang melakukan perjalanan atau berkegiatan di malam hari.
Selain kandungan vitamin A, wortel juga kaya akan zeaxanthin serta antioksidan lutein. Kandungan baik ini mampu mencegah seseorang dari kondisi degenerasi makula. Seringkali, kondisi tersebut menyebabkan seseorang kehilangan penglihatannya.