RADARPEKALONGAN.ID – Resep Puding, Puding adalah sebuah hidangan penutup yang umumnya dibuat dari bahan-bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Istilah puding juga dapat dipakai untuk berbagai jenis pastei yang berisi campuran lemak hewan, daging, atau buah-buahan yang dipanggang, direbus, atau dikukus.
Puding juga merupakan salah satu jenis makanan penutup yang digemari banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut sangat cocok dimakan setelah menyantap hidangan berat. Disantap dalam kondisi dingin, puding bisa menjadi pilihan tepat untuk menyegarkan tubuh di tengah teriknya siang bolong.
Selain rasanya yang enak, cara membuatnya juga sangatlah mudah. Kamu nggak perlu memerlukan bahan yang ribet dan waktu yang lama. Hanya dengan beberapa bahan sederhana saja, kamu bisa membuat sebuah puding yang lezat dan istimewa.
Baca Juga:4 Travel Tips Agar Mudik Bebas HambatanTips Mudik #GakAdaMatinya dengan Samsung Galaxy M14 5G
Kemudian, membuat puding sangatlah sederhana dan tidak membutuhkan modal yang banyak. Dengan begitu, kamu bisa banget loh menjadikan puding sebagai ide jualan yang menguntungkan. Ditambah lagi, target pasarnya yang cukup menjanjikan karena makanan manis dari bahan dasar susu ini digemari kalangan anak-anak hingga dewasa.
Berikut 3 Resep Puding yang bisa dicoba
Puding Lapis Surabaya by @eenibryan
Bahan lapis coklat bening
- 25 gr gula pasir
- 1/4 bks ( 2 gr agar bubuk )
- 200 ml air putih
- Semua bahan yg atas dicampur lalu masak hingga mendidih.
- Dibagi 2 sama rata lalu tuang cairan yg pertama ke loyang uk 10 × 20.
- Sisanya disisihkan buat penutup bagian atas.Lalu masak lagi untuk lapisan kuning
Bahan lapis kuning
- 1 kuning telur
- 60 gr butter, lelehkan
- 125 gr gula pasir
- 1 bks agar plain / bening
- 400 ml susu uht
- 200 ml whip cream cair
- Vanilli extract
- Pewarna kuning secukupnya
Cara Membuat
- Kuning telur + butter cair + vanili + pewarna aduk rata. Sisihkan.
- Di Wadah terpisah : gula, agar bubuk, susu uht, whipcream cair dimasak sampe mendidih.
- Lalu ambil 1 sendok sayur puding yang tadi campur ke adonan kuning telur. Aduk rata.
- Setelah itu campur semua adonan kuning telur ke adonan agar. Aduk rata.
- Adonan dibagi 2 sama rata.
- Lalu tuang ke atas lapisan bening coklat tadi.
- Kemudian masak lagi yg lapisan coklat susu.