BATANG, RADAR PEKALONGAN. ID – Jelang lebaran permintaan ayam merah naik dua kali lipat. Hal ini seperti dibenarkan supplier ayam di Sawahjoho Warungasem Batang, Arum Purbasari (32). Dikatakannya, selama dua hari terakhir ia mampu menjual hampir 500 ayam ekor ayam. Dimana meningkat dari hari-hari biasa maupun jelang lebaran tahun lalu.
“Kalau dibandingkan hari biasa dan lebaran tahun lalu meningkat ya. Tapi kalau dibandingkan saat covid kemarin, malah tinggi saat covid. Karena pas covid jarang yang mudik, jadi banyak yang pesan ayam,” ujar Arum saat diwawancarai, Kamis (20/4/2023).
Untuk ayam merah dibanderol ecer Rp65 Ribu per ekor dengan kondisi bersih. Jika beli reseller dihargai Rp48 Ribu dengan kondisi hidup. Untuk ayam jenis boiler bisa dibeli secara ecer atau ekor. Dimana per kilogramnya Rp35 Ribu.
Baca Juga:Resik-GO, Start Up Lokal Batang Olah 3 Ton Sampah Per Hari Minim LimbahDLH Batang Siagakan 100 Petugas Kebersihan, Jaga Batang Bersih Selama Lebaran
“Untuk ayam dengan kondisi bersih dalam dua hari terakhir sudah hampir 500 ekor. Itu hanya untuk ayam merahnya saja,” imbuhnya.
Menurutnya jenis ayam merah ini sangat digemari jelang lebaran. Lantaran di hari-hari biasa lebih banyak masyarakat yang membeli ayam putih atau boiler.
“Kalau hari-hari biasa lebih banyak ayam boiler. Karena biasanya kalau ayam merah ini yang beli untuk kalangan warung atau rumah makan saja. Kalau saat lebaran ini banyak yang beli ayam merah untuk konsumsi keluarga saat lebaran,” tandasnya. (nov)