Tempe
Daging Sapi yang sudah dicincang
3 bawang putih dan 8 bawang merah
siapkan 2 cabai merah besar
10 cabai rawit segar
Kemudian agar menjadi kakanan yang siap saji pada siang hari, mama muda harus menumisnya dengan satu sendok saus tiram. Dengan menggunakan kaldu bubuk yang dicampur dengan kecap manis secukupnya.
Penggunaan gula dan garam juga diperlukan untuk menambah penyedap rasa. Agar lebih maknyuss lagi tambahkan lengkuas kemudian digeprek.
4. Ayam Kriuk Pedas
Masakan rumahan yang bisa dibuat oleh mamah muda selanjutnya adalah Ayam Kriuk Pedas. Dimana bahan-bahannya seperti dada ayam, 1 telur, 2 sendok makan Tepung Maizena dan fibercrema. Dimana menggunakan bahan-bahan taburan diantaranya sebagai berikut.
4 bawang putih yang sudah dicincang
8 cabai rawit yang diiris bulat
Gula
Garam
Baca Juga:10 Makanan Khas Sunda yang Enak Banget Dicicipi Sama Gebetan10 Menu Makan Siang Sehat dan Enak untuk Keluarga
Cara memasaknya cukuplah mudah denganmencamour tepung mizena dengan fibercreme. Kemudian tuangkan potongan ayam ke dalamya.
Ayam yang sudah tercampur rata berwarna keemasa, kemudian diangkat dan ditaburi dengan minyak sampai harum. Ketika sudah tercampur secara rata tumis dan bumbui ayam dan tunggu sampai baunya harum.
Kemudian kalau semuanya sudah ayam kriuk pedas siap untuk disajikan.
5. Tumis Jamur Sosis
Kalau mamah muda mau membuat masakan rumahan ini sangat mudah ssekali tinggal menyiapkan bahannya saja. Bahan-bahan yang harus ada dalam membuat masakan ini diantara lain adalah.
250 gr Jamur Tiram (harus disuwir dan sudah dicuci bersih)
Siapkan sosis dan kemudian potong kecil kecil
Untuk penyegar siapkan buah Paprika atau buah jeruk nipis.
Tumis Jamur sosis (Freepik.com)
Sekarang masuk ke cara membuatnya hanya denga menumis bumbu yang sudah disiapkan sampai halus. Bumbunya seperti 1 ½ sdm saus tiram, 1 sendok Teh saus sambal, kaldu bubuk, 100 ml air matang, merica dan gula.
Masukkan jamur tiram dan paprika kemudian aduk dalam tumisan hingga rata. Nah, masakan rumahan siap disajikan.
Itulah masakan rumahan yang mudah sekali dibuat untuk para mamah mudah di rumah. (*)