- Makan sayuran
Jangan hanya makan daging saat Idul Adha. Tapi seimbangkan dengan sayuran. menurut Dr Vito A Damay peran sayuran sangat penting dalam mengurangi penyerapan kolesterol jahat di saluran pencernaan.
Misalnya saat membuat sup iga atau sup iga, tambahkan sayuran. Seperti wortel, kentang, buncis, seledri dan tomat. Kamu juga bisa menambahkan tomat pada tongseng kambing karena kandungan lycopene pada tomat dapat menurunkan kadar kolesterol jahat.
Saat membuat sate kambing atau sapi, pertimbangkan untuk membuat acar mentimun segar. Ini karena mentimun mengandung serat larut alami, atau pektin, yang membantu menurunkan kolesterol jahat.(*)