5. Merebus atau Mengukus
Daging kambing memang tidak disarankan untuk digoreng dalam minyak banyak.
Olahan daging kambing supaya tetap aman dan tidak semakin menambah kolesterol adalah dengan mengukus atau merebusnya.
Kalaupun akan menggoreng pun bukan dengan teknik deep fried sampai tenggelam di minyak.
Sumber foto: Freepik