RADARPEKALONGAN.ID, KENDAL – Sentra Penyedia Pangan Gizi (SPPG) yang dikelola oleh Universitas Muhammadiyah Kendal Batang (UMKABA) di Desa Ngasinan, Kecamatan Weleri, kini resmi beroperasi penuh mulai Senin (3/11/2025). Peresmian operasional ini ditandai dengan digelarnya syukuran, menegaskan komitmen Muhammadiyah dalam mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Penanggungjawab SPPG UMKABA Kendal, Muhamad Fachrudin Kurniawan, memastikan seluruh fasilitas dapur, distribusi, dan tim logistik sudah siap untuk melayani masyarakat.
Fachrudin menekankan bahwa SPPG UMKABA akan menjalankan amanah Ketua Umum PP Muhammadiyah, Prof. Haedar Nashir, untuk mengedepankan amalan Surat Al Ma’un, yang berkaitan dengan kepedulian sosial dan kualitas pelayanan.
Baca Juga:Wawalkot Balgis Tegas! Honor Relawan SPPG MBG Wajib Dibayar Penuh, Pemotongan Akan DisanksiPerdana! 283 Siswa SMAN 2 Batang Ikuti TKA Nasional, Tegang Demi Lanjut ke Perguruan Tinggi
“Kita harus tampil beda, mengutamakan dan memaksimalkan anggaran dengan memperoleh bahan baku terbaik, menu terbaik dan kualitas gizi terjaga,” tegas Fachrudin.
Target Layanan Hingga 3.000 Porsi per Hari
SPPG UMKABA menetapkan target operasional yang ambisius:
- Pekan pertama: 1.000 porsi per hari.
- Pekan kedua: 1.500 porsi per hari.
- Target maksimal: 2.500–3.000 porsi per hari.
Pada operasional perdananya, menu MBG yang disajikan terdiri atas nasi, sayur, daging cincang, capcay, serta buah kelengkeng. SPPG UMKABA juga menekankan kualitas layanan mencakup kebersihan, keamanan pangan, penggunaan dapur yang higienis, dan distribusi yang terorganisir agar makanan sampai dalam kondisi baik.
Sekretaris PD Muhammadiyah Kendal, Moechammad Noer Agoes Hidayat, menyambut baik beroperasinya SPPG ini.
“Dengan beroperasinya SPPG UMKABA, menjadi wadah pelayanan dan edukasi gizi yang profesional, Islami, dan mampu berkontribusi nyata dalam peningkatan kesehatan masyarakat,” ujarnya. (fur)