PEKALONGAN, Radarpekalongan.id – Menyukai makanan bersantan, berlemak dan berminyak memang menjadi kegemaran tersendiri bagi penikmat makanan tersebut.
Eits..tapi hati-hati kolestrol akan terus mengintai jika kita tidak mengimbanginya dengan makanan sehat kaya serat dan minum lemak.
Bingung resepnya? Jangan khawatir Radarpekalongan.id sudah merangkum 3 resep sayur sederhana yang bisa membantu menurunkan kolesterol. Apa saja ? Simak yuk !
1. Resep tumis mentimun
Bahan
2 buah mentimun besar
1 butir telur
2 siung bawang putih, cincang
4 siung bawang merah, cincang
3 buah cabai rawit iris tipis
1 buah tomat potong – potong
1 sdm suas tiram
1 sdm kecap manis1 sdm saus sambal
1 sdt ketumbar
1/2 sdt merica bubuk
Garam dan gula secukupnya
Cara membuat :
Baca Juga:Bisa Jadi Refrensi Makan Siang, Inilah Resep Telur Bumbu Balado yang Menggugah SeleraBayi Kamu Lahir Bulan Januari? Cek 4 Fakta Menarik Bayi Lahir Bulan Januari
Belah mentimun, buang bijinya dan potong tipis-tipis. Kocok telur lepas beri garam sedikit dan masak orak-arikTumis bawang putih, bawang merah, cabai hingga harum, masukkan timun dan tumis sebentar . Masukkan semua bumbu, saus, merica bubuk, ketumbar dan aduk rata.
Masukkan telur dan tumis hingga Timu berubah kayu.Tes rasa dan tambahkan garam serta gula secukupnya.
2. Resep tumis kobis
Bahan :
100 gr Kobis potong-potong
2 siung bawang putih, memarkan dan cincang
1 sdm saus tiram Gula dan lada secukupnya
Cara membuat :
Tumis bawang putih hingga harum dan matang Masukkan kobis yang sudah di cuci hingga agak kayu Masukkan saus tiram, garam gula dan lada bubuk.
Tumis sebentar hingga sedap. Selesai Sajikan bersama nasi hangat
3. Salad sayur
Bahan :
Bonggol selada
1 buah timun
1 buah wortel
2 buah tomat
1 buah apel
1/4 butir bawang bombai
Keju sesuai selera
Salad dressing :
2 sdm minyak zaitun
1 sdt oregano kering
1 sdt madu
1/4 sdt garam
Cara membuat :
Cuci bersih semua bahan sayur dan buat dan potong-potong secukupnya.Tata semua bahan sayur dan buah dipiring, tambahkan irisan keju dan bawang bombay. Campurkan semua bahan dressing dan aduk rata. Salad sederhana siap dinikmati.