RADARPEKALONGAN – Berikut ini akan membahas rekomendasi tempat menyantap kesegaran sroto Sokaraja. Ketenaran Sroto Sokaraja Hidangan khas Banyumas sudah terdengar sampai ke penjuru daerah.
Hidangan khas ini menjadi alah satu alasan yang melambungkan nama Kecamatan Sokaraja dan Banyumas sehingga banyak didengar oleh masyarakat daerah lain.
Bagimana tidak, jika spontan disuruh menyebutkan daerah yang terkenal karena hidangan sotonya, pasti sebagian orang akan reflek menyebutkan Soto Betawai, Soto Lamongan, dan satu lagi yang tak kalah terkenal adalah Soto Sokaraja atau jika orang Banyumas menyebutnya dengan Sroto Sokoraja.
Baca Juga:Car Free Day di GOR Satria Purwokerto, Cara Mengisi Akhir Pekan Sehat Sambil Berwisata KulinerExplore Wana Wisata Baturraden, Nikmati 3 Pesona Wisata Berbeda dengan Hanya Sekali Bayar
Ciri khas yang membedakan soto Sokaraja dengan soto lain adalah penggunaan bumbu sambal kacang dan ketupat yang dicampur dalam satu mangkuk.
Kemudian akan lengkap disajikan dengan mendoan hangat. Penggunaan kupat sebagai pengganti nasi ini akan mengenyangkan perut, cocok untuk menu sarapan, makan siang, bahkan makan malam.
Untuk isian sroto Sokaraja biasanya berisi suiran daging ayam, dan ada pula yang menggunakan potongan daging sapi dengan pelengkap isi remukan kerupuk, bihun, tauge, daun bawang, serta taburan bawang goreng yang gurih.
Sangat menggiurkan bukan, membayangkan perpaduan daging yang disajikan dengan kuah kental panas dengan sensasi bumbu kacang. Jangan lupa padukan dengan kecap dan sambal sesuai selera untuk menghasilkas rasa yang lebi sesuai dengan selera.
Bahan-bahan yang digunakan dalam sroto Sokaraja juga mudah dijumpai, sehingga bisa dipraktikkan membuatnya sendiri di rumah.
Jika ke daerah Banyumas, akan mudah menjumpai warung makan yang menjual Sroto Sokaraja. Berikut beberapa rekomendasi tempat yang khusus menjual Sroto Sokaraja enak.
5 Rekomendasi Tempat Menyantap Kesegaran Sroto Sokaraja Hidangan Terkenal Khas Banyumas
1. Soto H. Loso
Soto Sokajara H. Loso ini termasuk yang paling terkenal di Purwokerto. Lokasinya berada di pusat kota dekat dengan alun-alun Purwokerto dan museum Bank Rakyat Indonesia, sehingga warga sekitar juga mengenal Soto H. Loso dengan sebutan “Soto Jalan Bank”.