PEKALONGAN, Radarpekalongan.id – Sudah pernah mencoba minuman wedang uwuh ? Minuman yang berasal dari Yogyakarta ini sering juga disebut dengan minuman sampah, karena didalamnya berisi aneka rempah-rempah seperti kayu secang, jahe dan aneka rempah kering.
Penyajian wedang uwuh bisa diseduh ataupun direbus sebentar, karena kaya akan rempah wedang uwuh bisa disajikan saat kondisi kurang fit, terlebih pada musim penghujan wedang uwuh bisa menghangatkan tubuhmu.
Ini dia resep wedang uwuh yang bisa kamu bikin sendiri di rumah.
Bahan :
700 mal air
40 gr serutan kayu secang kering
50 gr gula batu
6 cm jahe bakar dan memarkan
2 lembar daun kayu manis kering
3 lembar daun cengkeh kering
3 lembar daun pala
10 butir cengkeh
Cara membuatnya :
Baca Juga:Inilah 5 Penyebab Usus Buntu yang Wajib Kamu KetahuiRatusan Peserta Ikut Meriahkan Gebyar Anak Nusantara SD Islam Nusantara
Rebus air dengan semua bahan dengan api sedang hingga mendidih selama 15 menit,angkat.
Disajikan hangat, bisa disaring atau disajikan bersama rempah-rempahnya.(*)