RADARPEKALONGAN.ID, KOTA PEKALONGAN – Dinas Kesehatan (Dinkes) Kota Pekalongan terus mengawal keamanan pangan dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG) agar makanan yang dikonsumsi oleh siswa tetap sehat, aman, dan bernutrisi. Salah satu langkah strategis yang dilakukan adalah berkoordinasi dengan pihak sekolah untuk memastikan makanan tetap layak konsumsi hingga sampai ke tangan siswa.
Sanitarian Muda Dinas Kesehatan Kota Pekalongan, Maysaroh, menegaskan bahwa sekolah memiliki peran penting dalam menjaga kualitas makanan yang diterima siswa. Oleh karena itu, pihaknya telah berkoordinasi dengan sekolah-sekolah terkait penanganan makanan setelah diterima, termasuk memastikan penyimpanan makanan sesuai standar.
“Makanan harus ditempatkan di lokasi yang aman dan dilakukan uji organoleptik, yaitu pengecekan rasa, aroma, serta tekstur oleh guru sebelum dibagikan ke siswa. Dengan cara ini, risiko makanan yang tidak layak konsumsi bisa diminimalkan,” jelas Maysaroh, Jumat (28/2/2025).
Baca Juga:Harga Cabai dan Telur di Kendal Melonjak Tajam Jelang Ramadan, Ini PenyebabnyaHarga Kebutuhan Pokok di Pekalongan Naik Jelang Ramadan, Minyak Goreng hingga Telur Ikut Melonjak
Edukasi Pola Makan Sehat bagi Siswa
Selain memastikan keamanan pangan, program MBG juga menjadi sarana edukasi bagi siswa mengenai pola makan sehat. Anak-anak diajarkan mengenali makanan yang lebih bergizi dengan kadar garam, gula, dan lemak yang lebih rendah.
“Kami ingin membiasakan anak-anak untuk mengonsumsi makanan sehat. Mungkin awalnya mereka merasa rasanya lebih hambar, tetapi ini adalah bagian dari upaya menuju pola makan yang lebih baik,” ujarnya.
Menurutnya, menu yang disajikan dalam program MBG sudah disusun dengan komposisi gizi yang seimbang, mencakup sayur, buah, lauk, dan nasi. Tak hanya itu, siswa juga diajarkan pentingnya mencuci tangan sebelum makan serta membiasakan pola makan yang baik.
Dinkes Pastikan Program MBG Berjalan Optimal
Dengan berbagai langkah yang telah diterapkan, Dinas Kesehatan Kota Pekalongan berharap program MBG dapat berjalan optimal serta memberikan manfaat nyata bagi kesehatan anak-anak. Selain itu, program ini juga bertujuan meningkatkan kesadaran siswa mengenai pentingnya makanan sehat dan bergizi.
“Kami ingin memastikan anak-anak mendapatkan asupan gizi yang cukup dan membangun kebiasaan makan yang lebih sehat sejak dini,” tambahnya.
Pemerintah Kota Pekalongan terus berkomitmen untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan dalam program MBG, demi menciptakan generasi yang lebih sehat dan cerdas.