Menu kopi di Flouris.Id cukup beragam, mulai dari V60, Americano, Coffee Milk hingga Sweet Chocolate dengan biji kopi single origin yang selalu segar. Hal yang membuat Flouris.Id menonjol adalah pendekatan artistik mereka terhadap kopi. Setiap penyajian dilakukan dengan estetika yang memikat, seolah kopi bukan sekadar minuman, melainkan karya seni.
Tempat ini juga kerap mengadakan pameran seni, diskusi komunitas, hingga live acoustic session, menciptakan atmosfer yang hangat dan inspiratif. Jika kamu mencari tempat untuk ngopi sekaligus menumbuhkan semangat kreatif, Flouris.Id adalah pilihan yang sempurna.
3. BeUBAR.slow: Simplicity yang Elegan
Terakhir, namun tak kalah menarik, adalah BeUBAR.slow. Sesuai namanya, tempat ini memang dirancang untuk memperlambat waktu sejenak. Dengan konsep industrial modern dan pencahayaan yang lembut, BeUBAR.slow menjadi tempat yang ideal untuk menikmati kopi secara mindful. Walau agak jauh dari Pekalongan dengan sedikit bergeser ke barat lebih tepatnya di belakang kantor DPRD Kab. Batang.
Baca Juga:Pemkot Pekalongan Komitmen Tingkatkan Sarpras Damkar, Siapkan Peralatan Lengkap untuk Penanganan Darurat!Dua Korban Penyekapan Boyolali Diadvokasi Pemkab Batang: Rehabilitasi & Pendidikan Dijamin!
BeUBAR.slow lebih fokus pada penyeduhan kopi secara manual, dan mereka sangat memperhatikan detail mulai dari temperatur air, grind size, hingga teknik pour. Ini bukan tempat untuk sekadar ‘take away’tapi tempat untuk menikmati proses dan hasil akhirnya dengan penuh penghargaan.
Biji kopi yang digunakan sebagian besar adalah hasil kurasi dari roaster lokal dengan profil rasa yang khas. Tak hanya kopi, BeUBAR.slow juga menawarkan pilihan teh artisan dan dessert ringan yang cocok untuk menemani waktu bersantai.
Kenapa Harus Slow Bar?
Konsep slow bar coffee bukan hanya tentang metode penyeduhan, tetapi juga tentang pengalaman. Di tengah dunia yang serba cepat, menikmati kopi dengan perlahan bisa menjadi bentuk meditasi. Kamu tak hanya sekadar minum, tapi juga mencicipi rasa, menghargai proses, dan terhubung dengan cerita di balik secangkir kopi.
Di Pekalongan, ketiga tempat Tentrem Djiwo, Flouris.Id, dan BeUBAR.slow menawarkan lebih dari sekadar kafe. Mereka adalah ruang untuk berbagi cerita, belajar, dan menemukan makna baru dalam keseharian.